Greek Moussaka
Layered eggplant, spiced meat sauce, and creamy béchamel baked until golden.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
20 g
प्रोटीन
16 g
कार्ब्स
31 g
वसा
सामग्री
75 कैलEggplants
3 large
1435 कैलGround lamb
500 g
80 कैलCanned tomatoes
400 g
60 कैलOnion
1 large
250 कैलMilk
500 ml
306 कैलButter
3 tbsp
81 कैलFlour
3 tbsp
215 कैलParmesan
50 g
3 कैलCinnamon
0.5 tsp
1 कैलNutmeg
0.25 tsp
निर्देश
- 1
Slice and salt eggplants. Let sit 30 min, pat dry. Brush with oil and bake at 200°C for 20 min.
- 2
Brown lamb with onion. Add tomatoes, cinnamon, salt. Simmer 15 min.
- 3
Make béchamel: melt butter, whisk in flour, gradually add milk. Stir until thick. Add nutmeg and parmesan.
- 4
Layer: eggplant, meat sauce, eggplant, béchamel.
- 5
Bake at 180°C for 40 minutes until golden and bubbly.
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