Celery with Apricot Blue Cheese Spread
Crunchy, sweet celery is a versatile snack food, just right for this flavorful spread. Filled with dried fruit and nuts, this enticing and quick low-fat spread can be made ahead or on the spot. You could also serve it on whole grain crackers as an appetizer.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/4 of the recipe
140
कैलोरी
6g
प्रोटीन
17g
कार्ब्स
6g
वसा
3g
फाइबर
12g
शर्करा
217mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 5 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
crumbled blue cheese
2 tablespoons
fat-free cream cheese
3 tablespoons
fat-free yogurt
1/2 cup · plain
dried apricots
4
dried figs or dates
4
pecans
1/4 cup
celery
8 stalks
निर्देश
- 1
Chop dried fruit and pecans.
- 2
Mix blue cheese, cream cheese, and yogurt with a fork or hand mixer until smooth.
- 3
Stir in chopped, dried fruit and pecans. Refrigerate spread until ready for use.
- 4
Slice celery stalks into 3-4 inch sticks.
- 5
Fill celery pieces with spread.
नोट्स
- •Choose straight, rigid celery stalks with fresh leaves. Avoid pithy, woody, or limp stalks.
- •Refrigerate in a plastic bag for a week or more.
- •Add chopped celery stalks and celery leaves to your soups, stews, and casseroles for extra nutrition, flavor, and crunch.
- •Add diced celery to your favorite tuna, chicken, egg, or vegetable salad recipe for extra texture.
- •Cut-up celery for a flavorful addition to healthy stir-fry dishes.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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