European Salad
Delightful mix of fresh salad fixings topped with sautéed chicken and a light, flavorful raspberry vinaigrette. Save time by using a blender to make the vinaigrette and purchasing packaged salad blends, pre-cut chicken, and vegetables.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/4 of the recipe
295
कैलोरी
30g
प्रोटीन
20g
कार्ब्स
10g
वसा
5g
फाइबर
6g
शर्करा
365mg
सोडियम
संतृप्त वसा 2 g · कोलेस्ट्रॉल 84 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
chicken breast
12 ounces · pre-sliced
salt
1/4 teaspoon
ground black pepper
1/4 teaspoon
olive oil
2 teaspoons
green onions
3 · sliced
yellow bell pepper, cut in strips
1 large · about 1 1/2 cups
cherry tomatoes
16
10-oz package European blend salad greens
1
croutons
1 1/2 cups · whole grain if available, about 24 croutons
fresh ground pepper, to taste
frozen raspberries, thawed
3/4 cup
olive oil
1 tablespoon
cider vinegar
2 tablespoons
sugar
1 teaspoon
garlic salt
1/4 teaspoon
oregano
1/4 teaspoon
ground black pepper
1/4 teaspoon
निर्देश
- 1
Place all vinaigrette ingredients in a blender, blend until smooth; set aside. (Note: Vinaigrette can be made ahead and refrigerated.)
- 2
Season chicken with salt and pepper.
- 3
Heat olive oil in a large skillet.
- 4
Sauté chicken until cooked thoroughly; remove from pan, and let cool.
- 5
Slice onions.
- 6
Toss cut vegetables with European blend salad greens.
- 7
On individual serving plates, top salad with chicken and croutons, drizzle with dressing, and finish with fresh ground pepper, if desired.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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