Fresh Tomato Sauce
Fresh vegetables are cooked with herbs to create a flavorful and savory sauce for pasta, and other dishes, too!
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 1/2 cups
61
कैलोरी
2g
प्रोटीन
9g
कार्ब्स
3g
वसा
2g
फाइबर
5g
शर्करा
20mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
ripe tomatoes
8
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
onion
1/2 cup · chopped
green pepper
1/2 cup · chopped
carrot
1/4 cup · thinly sliced, or shredded
garlic, minced
2 teaspoons · or 1/2 teaspoon garlic powder
dried oregano
1/2 teaspoon
dried basil
1 teaspoon
black pepper
to taste, optional
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Wash the ripe tomatoes. Cut out stem ends. Chop into small pieces and set aside in a large bowl.
- 3
In a large pan, heat the oil over medium high heat. Add onion, green pepper, carrots and garlic. Stir-fry until tender, about three minutes.
- 4
Add seasonings and tomatoes. Bring to a gentle boil.
- 5
Lower heat and simmer gently, uncovered, until tomatoes turn to a sauce, about 40 minutes. Serve over freshly cooked pasta.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
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