Healthy Black Bean Soup
This soup is full of flavor and is so easy to prepare. Using canned beans and salsa, along with cumin and cilantro, this soup is a great way to throw dinner together in minutes.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 1/2 cups
255
कैलोरी
17g
प्रोटीन
42g
कार्ब्स
3g
वसा
16g
फाइबर
2g
शर्करा
429mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 5 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
low-sodium black beans, drained and rinsed
2 cans (15.5 ounces each)
low-sodium chicken broth
2 cups · or low-sodium vegetable broth
fresh salsa
1 cup
ground cumin
1 teaspoon
low-fat sour cream
4 tablespoons · or fat-free
fresh cilantro, chopped
2 tablespoons
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Lightly purée one can of black beans with broth, salsa, and cumin in a blender.
- 3
In a medium saucepan, combine puréed bean mixture with remaining beans and heat through.
- 4
To serve, ladle soup into 4 bowls.
- 5
Top each bowl with one tablespoon of sour cream and garnish with the cilantro.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from "Easy and Healthy Black Bean Soup" Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan
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