Homemade Bagles
Did you know that you can make your own fresh, delicious, whole-grain rich bagels at home? This recipe makes enough to share with family and friends, or to freeze the extras.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 bagel
98
कैलोरी
3g
प्रोटीन
20g
कार्ब्स
1g
वसा
2g
फाइबर
2g
शर्करा
2mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
sugar
2 tablespoons
yeast
1 tablespoon
warm water
1 1/2 cups
whole wheat flour
2 cups
all-purpose flour
1 1/4 cups
canola oil
1 teaspoon · or cooking oil of your choice
cinnamon
optional
sugar
optional
salt
optional
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a bowl mix sugar, yeast, water, and flours together to make dough.
- 3
Rub inside of another bowl with oil. Place dough in bowl and flip to coat with oil. Let rise 30 minutes.
- 4
Punch down dough and divide into 16 portions. Shape into a ball and poke a hole through the middle with your fingers.
- 5
Place on a well-greased baking sheet and cover with a clean dish towel to rise again for 15 to 20 minutes.
- 6
Put 2 inches of water in a pot and heat to boiling.
- 7
Using a slotted spoon, gently place each bagel into a rapidly boiling water for 1 minute on each side.
- 8
Remove and dry on a towel.
- 9
Place back on baking sheet. If desired, sprinkle bagels with cinnamon/sugar or salt.
- 10
Bake at 475 °F for 8 to 12 minutes.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Originally named "Yummy Bagels" Adapted from: Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program
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