Honey Baked Lentils
This sweet and savory entree is packed with fiber, protein, and potassium!
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 cup, 1/7 of recipe
287
कैलोरी
20g
प्रोटीन
47g
कार्ब्स
3g
वसा
13g
फाइबर
17g
शर्करा
41mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 19 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
lentils
2 cups · uncooked, 1 pound
bay leaf
1 small, optional
water
5 cups
carrots
1 cup · chopped
onions
1/2 cup · chopped
water
1 cup
ground beef
1/2 pound · 90% lean
honey*
1/3 cup
herbs
1 teaspoon · fresh or dried
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Combine rinsed lentils, bay leaf, and 5 cups water in a large saucepan. Bring to a boil. Cover tightly and reduce heat. Simmer 30 minutes. Do not drain. After cooking, discard bay leaf.
- 3
Chop onion. Combine onions and carrots with 1 cup water. Add to lentils and stir into a 9x13 inch baking dish.
- 4
Brown ground beef (if using). Drain and discard fat. Add the meat to the lentil mixture.
- 5
Pour honey over entire casserole.
- 6
Add herbs if desired.
- 7
Cover tightly with foil and bake it for one hour at 350 °F.
नोट्स
- •Replace 1 cup water with 2 tablespoons sugar, 1 teaspoon oregano, and 2 cups tomato sauce.
- •Omit the ground beef for a meatless meal that is lower in calories and fat.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Michigan State University Cooperative Extension Service
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