Huevos Rancheros with Fresh Salsa
For breakfast, lunch, or dinner, this savory egg dish is fresh, healthy, and inexpensive.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/4 of recipe (248g)
198
कैलोरी
14g
प्रोटीन
16g
कार्ब्स
9g
वसा
2g
फाइबर
2g
शर्करा
442mg
सोडियम
संतृप्त वसा 3 g · कोलेस्ट्रॉल 211 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
corn tortillas
4 · 6 inch
vegetable oil
1/2 tablespoon · or cooking oil of your choice
non-stick cooking spray
egg whites
4 · medium
eggs
4 · medium
black pepper
1/8 teaspoon · ground
reduced-fat shredded cheddar cheese
1/4 cup
fresh salsa
1 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 450 °F.
- 3
Wash hands with soap and water.
- 4
Lightly brush tortillas with oil on both sides and place on a baking sheet.
- 5
Bake for 5 to 10 minutes or until tortillas are crisp on the edges and starting to brown.
- 6
Remove from oven and set aside.
- 7
Spray a large skillet with non-stick cooking spray over medium heat.
- 8
Drop 4 egg whites into skillet, then, break whole eggs over whites to make 4 separate servings.
- 9
Cook for 2 to 3 minutes per side until eggs are cooked.
- 10
Place one egg on each tortilla shell and top each with 1 Tablespoon cheese
- 11
Place under the broiler for about 2 minutes until cheese is melted.
- 12
Spoon fresh salsa around the edge of each shell.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · California Department of Health Services California 5-A-Day For Better Health! Campaign
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