Julia’s Sautéed & Steamed Collards
Collards are an all-time favorite side to any meal. This recipe starts with tender collards and adds a hint of “heat” from hot pepper flakes. Try this easy and tasty recipe at your next family gathering.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving
63
कैलोरी
3g
प्रोटीन
6g
कार्ब्स
4g
वसा
4g
फाइबर
0g
शर्करा
16mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
chopped collards
16 cups · small leaves
olive oil
2 tablespoons
garlic cloves
4
hot pepper flakes
1/2 teaspoon
salt-free seasoning
1 teaspoon
निर्देश
- 1
Cut bottom stems from collards.
- 2
Wash and cut collards into bite-sized pieces. Place in colander to drain.
- 3
Chop garlic cloves into small pieces.
- 4
Place olive oil into large skillet. Place on high heat to start.
- 5
Place collards in skillet. Keep on high heat, turning collards as they saute, about 1 minute in the uncovered skillet. (You will not need to add water because of the water already on the washed collards.)
- 6
Add garlic cloves and red pepper flakes.
- 7
Place cover on the skillet to allow collards to steam until they are half their original volume.
- 8
Turn heat to low and continue steaming until the collards are tender.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Julia
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