Lemon Corn Cake
A light and flavorful cake, packed with sweet and tangy lemon flavor! The lemon glaze takes this cake to the next level!
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/12 of recipe (73g)
164
कैलोरी
4g
प्रोटीन
32g
कार्ब्स
2g
वसा
1g
फाइबर
16g
शर्करा
354mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 17 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
yellow corn meal
1 cup
flour
1 cup
sugar
1/2 cup
baking powder
1 tablespoon
salt
1 teaspoon
yogurt, low-fat lemon
3/4 cup · about 6 oz
lemon peel
2 teaspoons · finely grated
oil
1 tablespoon
egg yolk
1
non-fat milk
2/3 cup
egg whites
3
non-stick cooking spray
lemon juice
3 tablespoons
powdered sugar
1/2 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 400 °F.
- 3
Mix first five ingredients together in mixing bowl.
- 4
Combine yogurt, lemon peel, oil, egg yolk, and milk together and stir into dry ingredients just until blended.
- 5
Whip egg whites with mixer until stiff. Fold into corn meal mixture.
- 6
Pour into round 9 inch cake pan coated with nonstick cooking spray.
- 7
Bake for 20 to 25 minutes or until corn cake tests done.
- 8
For optional lemon glaze: Over low heat blend lemon juice together with powdered sugar. Pierce cake top repeatedly with fork. Slowly pour glaze evenly over the top.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN
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