Lentil Tacos
Lentils and raisins are an surprising and delicious duo in these sweet and savory tacos. Green peppers add extra flavor and texture. Enjoy with a tossed salad on the side.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/6 of recipe (281g)
193
कैलोरी
14g
प्रोटीन
35g
कार्ब्स
1g
वसा
13g
फाइबर
6g
शर्करा
41mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
dry lentils
1 1/2 cups · sorted and rinsed
water
4 cups
green pepper
1/2 · chopped
garlic
4 cloves · minced
hot pepper flakes
1/2 teaspoon, optional
chili powder
1 teaspoon
cumin
1 teaspoon
basil
1/2 teaspoon
tomato paste, low-sodium
2/3 cup
raisins (optional)
1/4 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Cook lentils in 3 cups water for 10 minutes.
- 3
Add remaining ingredients and simmer for 30 minutes. Add more water if necessary.
- 4
Serve with corn tortillas. Can also be served over rice or noodles.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Washington State WIC Program
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