Macaroni & Cheese with Broccoli
Broccoli gives flavor, texture, and nutrients to this creamy spin-off of the traditional mac and cheese dish. Try this with roasted squash or sweet potatoes in the fall or winter, roasted beets in the spring, or a tomato salad in the summer for a meal with tasty seasonal veggies!
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 cup, 1/6 of recipe
326
कैलोरी
21g
प्रोटीन
39g
कार्ब्स
9g
वसा
4g
फाइबर
6g
शर्करा
276mg
सोडियम
संतृप्त वसा 5 g · कोलेस्ट्रॉल 33 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
uncooked elbow macaroni
2 cups
all-purpose flour
4 tablespoons
1% milk
2 cups
low-fat cheddar cheese, shredded
2 cups
black pepper
1/2 teaspoon
cooked broccoli, chopped
2 cups
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Cook macaroni, following the instructions on the package.
- 3
Drain the cooked macaroni and return to the pan.
- 4
While the macaroni is still warm, sprinkle in the flour and stir thoroughly.
- 5
Over medium heat, slowly stir the milk into the macaroni.
- 6
Add the cheese and pepper.
- 7
Stir over medium heat until the milk and cheese thicken into a creamy sauce, approximately 7-10 minutes.
- 8
Stir in the broccoli; heat thoroughly.
- 9
Taste; add a small amount of salt, if needed.
- 10
Refrigerate leftovers.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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