Red Lentils with Onion | Masoor Dal
Dal is a lentil-based dish commonly eaten in India as a part of a more complex meal. This version is an aromatic red lentil dish, flavored by turmeric, cumin...
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/6 of recipe (139g)
107
कैलोरी
4g
प्रोटीन
12g
कार्ब्स
5g
वसा
4g
फाइबर
2g
शर्करा
201mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
dried red lentils
1/2 cup
vegetable oil
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
water
1 1/2 cups
turmeric powder
1/2 teaspoon
cumin powder
1/2 teaspoon
sugar
1 teaspoon
vegetable oil
5 teaspoons
chili peppers
2
onion, large chopped
1/2
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Rinse the lentils in a strainer under running water two to three times.
- 3
In a bowl, combine the washed lentils, 1 teaspoon oil, and 1/2 teaspoon salt.
- 4
Boil lentils in 1 1/2 cups water until they turn yellow and soft. Add turmeric powder, cumin powder, and sugar to the boiled lentils and mix them well.
- 5
In a separate pan, add rest of the oil and allow it to heat.
- 6
Split the chili peppers in half and add to the heated oil.
- 7
Add onion to the oil and stir until it starts to turn light brown.
- 8
Add 2 tablespoons boiled lentils (mixed with spices) into the fried onion and stir well for 1 minute.
- 9
Add the rest of the boiled lentil mix and stir.
- 10
Add 1 cup of water and allow it to boil for two minutes. Serve over white rice. Add parsley garnish if desired.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
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