रात का खानामध्यम

Melissa’s Slow Cooker Stuffing

Name: Melissa’s Slow Cooker Stuffing
Prep time: 25 min
Cook time: 525 min
Total time: 550 min
Yield: 16
Ingredients: 3/4 stick of light butter; 2 cups chopped celery; 1 cup chopped onion; 2 1/2 teaspoons dried parsley; 2 cups fresh mushrooms, sliced; 16 slices 100% whole-wheat bread, cubed; 1/2 cup dried cranberries; 1 cup chopped apple; 1 teaspoon poultry seasoning; 1 1/2 teaspoons dried sage; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon garlic powder; 1/2 teaspoon ground black pepper; 3 cups low-sodium chicken broth; 1 egg, beaten; 2 egg whites, beaten; 1 cup water

My family’s recipes are a sacred tradition, especially our slow cooker stuffing. Rather than take away “unhealthy” ingredients, I wanted to make my version colorful by adding red cranberries and green apples. I also replaced the white bread with 100% whole wheat bread. The end result? My family loved it and I hope yours will too!

9 h 10 min16 सर्विंग

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving

162

कैलोरी

प्रोटीन

24g

कार्ब्स

वसा

फाइबर

शर्करा

224mg

सोडियम

संतृप्त वसा 2 g · कोलेस्ट्रॉल 18 mg

रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।

सामग्री

stick of light butter
3/4
chopped celery
2 cups
chopped onion
1 cup
dried parsley
2 1/2 teaspoons
fresh mushrooms, sliced
2 cups
100% whole-wheat bread, cubed
16 slices
dried cranberries
1/2 cup
chopped apple
1 cup
poultry seasoning
1 teaspoon
dried sage
1 1/2 teaspoons
dried thyme
1 teaspoon
garlic powder
1 teaspoon
ground black pepper
1/2 teaspoon
low-sodium chicken broth
3 cups
egg, beaten
1
egg whites, beaten
2
water
1 cup

निर्देश

1
Melt butter in a large pan over medium heat. Add onion, celery, mushrooms, and parsley to pan. Stir often until veggies are tender.
2
Combine bread cubes, cranberries, and apple in a large bowl. Pour veggies over bread cubes and mix gently.
3
Season with poultry seasoning, sage, thyme, garlic powder, and pepper. Pour in broth (just enough to moisten) and gently mix in eggs.
4
Transfer mixture to slow cooker and cover.
5
Set slow cooker to High for 45 minutes; then reduce heat to Low and cook for 4 to 8 hours.

स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist

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