Mouth-Watering Oven-Fried Fish
This spicy and savory oven-fried fish will be a hit in your home. Enjoy it with seasonal vegetables and a side of your favorite fruit.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 piece of fish
127
कैलोरी
22g
प्रोटीन
4g
कार्ब्स
3g
वसा
0g
फाइबर
1g
शर्करा
273mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 64 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
cod fish fillets
2 pounds · or other white fish
fresh lemon juice
1 tablespoon
low-fat 1% buttermilk
1/4 cup
fresh garlic, minced
1 teaspoon
dashs hot sauce
2
ground white pepper
1/4 teaspoon
salt
1/4 teaspoon
onion powder
1/4 teaspoon
corn flakes, crumbled
1/2 cup · or regular breadcrumbs
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
fresh lemon, cut into wedges
1
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 475 degrees F.
- 3
Clean and rinse fish. Wipe fillets with lemon juice and pat dry.
- 4
Combine buttermilk, garlic, and hot sauce in a medium bowl.
- 5
Combine pepper, salt, and onion powder with crumbs and place on plate.
- 6
Let fillets sit briefly in milk. Remove and coat fillets on both sides with seasoned crumbs. Let stand briefly until coating sticks to each side of fish.
- 7
Arrange on lightly oiled shallow baking dish.
- 8
Bake for 20 minutes on middle rack without turning.
- 9
Cut into 6 pieces. Serve with fresh lemon wedges.
नोट्स
- •Atlantic cod used for nutritional analysis.
- •May substitute black pepper for white pepper.
- •Optional - add parsley as a garnish.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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