Pasta Salad with Herb Vinaigrette
This recipe starts with whole wheat pasta and includes fresh broccoli, tomatoes, carrots, and hard-cooked eggs. Tossed with a refreshing vinaigrette flavored with basil, oregano, and garlic salt, this classic salad is a go-to recipe for an appetizer, main dish, or as a side.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving
258
कैलोरी
12g
प्रोटीन
28g
कार्ब्स
11g
वसा
3g
फाइबर
2g
शर्करा
200mg
सोडियम
संतृप्त वसा 2 g · कोलेस्ट्रॉल 206 mg
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सामग्री
uncooked whole wheat pasta, cooked, drained
6 ounces
chopped fresh broccoli
1 cup
chopped tomato
3/4 cup
shredded carrots
1/2 cup
hard-cooked eggs, cut into wedges
6
white wine vinegar
1/4 cup
olive oil
2 tablespoons
water
2 tablespoons
dried basil leaves
1 teaspoon
dried oregano leaves
1 teaspoon
garlic salt
3/4 teaspoon
निर्देश
- 1
Whisk dressing ingredients in a small bowl until blended.
- 2
Combine pasta, broccoli, tomato, and carrot in a large bowl; toss. Pour dressing over pasta mixture; toss until evenly coated. Add eggs; toss briefly.
- 3
Refrigerate, covered, at least 4 hours to blend flavors.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
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