Pineapple Zucchini Cake
Stuffed with fruits and veggies, this hearty cake can be shared after a light lunch or dinner.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 3x3.25 inch piece of cake, 1/12 of recipe (135g)
449
कैलोरी
5g
प्रोटीन
61g
कार्ब्स
20g
वसा
1g
फाइबर
36g
शर्करा
362mg
सोडियम
संतृप्त वसा 3 g · कोलेस्ट्रॉल 51 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
eggs
3
sugar
2 cups
vanilla
2 teaspoons
vegetable oil
1 cup
zucchini
2 cups · peeled, grated
baking powder
1 teaspoon
salt
1 teaspoon
baking soda
1 teaspoon
flour
3 cups · all purpose
pineapple, crushed, drained
1 cup
raisins
1/2 cup · optional
chopped pecans
1 cup · optional
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 350 °F. Grease or lightly spray with non-stick cooking spray, a 9x13 inch pan.
- 3
In a large bowl, beat eggs, sugar, vanilla, and oil. Add zucchini.
- 4
In a separate bowl, combine baking powder salt, baking soda, and flour. Add dry ingredients to creamed mixture.
- 5
Stir in fruit and nuts, if using.
- 6
Bake for 45 to 50 minutes, or until cake springs back when lightly pressed with your finger.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
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