Polenta with Pepper and Cheese
Enjoy this creamy and flavorful dish, packed with cheese, beans, peppers, and corn.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 cup prepared polenta, 1/8 of recipe
247
कैलोरी
12g
प्रोटीन
36g
कार्ब्स
7g
वसा
6g
फाइबर
1g
शर्करा
627mg
सोडियम
संतृप्त वसा 3 g · कोलेस्ट्रॉल 16 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
water
4 cups
corn meal
1 1/2 cups · or polenta, uncooked
whole kernel corn mixed with green and red peppers
1 can · 11 ounces, drained
green chiles
2 cans · 7 - 8 ounces
salt
1/2 teaspoon
margarine or butter
1 tablespoon
cheese, cheddar, reduced fat, shredded
6 ounces
black or pinto beans, low-sodium
1 can · 15 ounces, rinsed
cilantro sprigs
optional
red bell pepper
1 · cut into rings
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a medium sauce pan, bring the water to a boil. Gradually add the cornmeal or polenta. Reduce heat to low.
- 3
Continue stirring, add the corn, chilies, and the salt. Cook 6 to 8 minutes or until mixture thickens, stirring occasionally.
- 4
Gently stir in the margarine, cheese, and beans.
- 5
Remove from the heat and transfer to a serving dish.
- 6
Garnish with red bell pepper rings and cilantro.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign Recipe submitted by Gloria Vargas
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