Potato Nachos
How can you make nachos better? Combine them with potatoes! Change up your toppings or trying new seasonings when cooking the ground turkey.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/5 of recipe
304
कैलोरी
16g
प्रोटीन
38g
कार्ब्स
10g
वसा
5g
फाइबर
4g
शर्करा
285mg
सोडियम
संतृप्त वसा 3 g · कोलेस्ट्रॉल 42 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
red potatoes, skins on (1 pound)
6 small
vegetable oil or cooking spray
2 teaspoons
lean ground turkey (15% fat or less)
8 ounces
chili powder
1/2 teaspoon
reduced-fat shredded cheddar cheese
1/2 cup
shredded lettuce
1 cup
tomato, diced
1
peeled and diced cucumber
3/4 cup
chopped cilantro
1 tablespoon
salsa
3/4 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Slice potatoes into small circles about 1/4 inch thick.
- 3
Lightly coat the potato slices with oil (or spray for 3 seconds with cooking spray).
- 4
Arrange slices on a baking sheet in a single layer. Bake in the oven at 450 °F for 25 to 30 minutes, depending on desired darkness.
- 5
Meanwhile, add ground turkey and chili powder to a skillet. Cook, stirring over medium heat (300 °F in an electric skillet) for 8 to10 minutes or until turkey browns.
- 6
Remove potatoes from the oven.
- 7
Transfer baked potatoes to an oven-safe dish. Top with turkey and sprinkle with cheese. Put back in the oven to melt the cheese, about 2 minutes.
- 8
Remove from oven and top with lettuce, tomato, cucumber, cilantro, and salsa.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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