Potato Soup
This rich-tasting and hearty potato soup is full of flavor and perfect for lunch or dinner.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 1/2 cups of Potato Soup
231
कैलोरी
10g
प्रोटीन
40g
कार्ब्स
4g
वसा
5g
फाइबर
5g
शर्करा
72mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 12 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
onion, chopped
1 cup
garlic, finely chopped
1 tablespoon
vegetable oil
1 tablespoon
chicken, cut up, and skin removed (thaw if frozen)
1/4 pound
water
4 cups
red potatoes, chopped (or canned low-sodium sliced potatoes)
6 small
white rice, uncooked (or brown rice)
1/4 cup
chili powder (or paprika)
1/2 teaspoon
peas (or canned low-sodium green peas)
1 cup
cayenne or jalapeño chilies, diced (optional)
1/2 teaspoon
fresh parsley or cilantro, chopped (optional)
1/2 cup
निर्देश
- 1
In a large pot, brown onion and garlic in oil over medium to high heat for 5 minutes.
- 2
Add chicken to pot and brown for about 5 minutes.
- 3
Add water, potatoes, rice, and chili powder to pot.
- 4
Bring pot to a boil, and cook for 15 minutes.
- 5
Lower heat and cook for about 15 to 20 minutes. Stir pot every 10 minutes.
- 6
Add peas and cook for about 8 minutes. If using cayenne or jalapeño chilies, add that too. Mix well.
- 7
Remove pot from heat. If using parsley or cilantro, add that now.
- 8
Mix well and cover for 5 minutes. Serve hot.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
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