Roasted Chickpeas (Garbanzo Beans)
These crunchy chickpeas make a great on-the-go snack or a healthy topping to your favorite salad. Experiment with different spices to see which ones you like best.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/4 cup
128
कैलोरी
5g
प्रोटीन
15g
कार्ब्स
6g
वसा
5g
फाइबर
3g
शर्करा
222mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
low-sodium garbanzo beans, drained and rinsed
1 can (15 ounces)
canola oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
salt
1/8 teaspoon
spices of your choice, optional
try garlic, paprika, sage, etc.
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 400 degrees F.
- 3
Drain and rinse the beans until there is no foamy residue. Pick out the skins and discard. Wrap the drained beans in a clean towel to dry thoroughly.
- 4
Measure oil into a 9x13-inch baking dish or foil lined pan. Pour beans into dish, sprinkle with salt and spices. Mix oil and spices well to coat all the beans.
- 5
Bake for 45 to 60 minutes, stirring or shaking every 15 minutes. Longer makes more crunch, but watch to prevent burning!
नोट्स
- •Cool thoroughly before storing in a tightly covered container.
- •Eat by the 1/4 cup handful, or sprinkle on salads and other dishes for a nice crunch!
- •Optional: Sprinkle with Parmesan cheese during the last 10 minutes of baking. But don’t do this earlier, as it can cause chickpeas to burn.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
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