रात का खानामध्यम

Roasted Pork Tacos with Pico de Gallo

Name: Roasted Pork Tacos with Pico de Gallo
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound pork tenderloin; 2 tablespoons olive oil; 2 teaspoons paprika; 1 teaspoon onion powder; 1 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon salt; 1 teaspoon black pepper; 12 corn tortilla (4" across); 3 tomatoes, cut into small cubes; 1/2 cup fresh cilantro, chopped; 1/2 cup red onion, cut into small cubes; 2 serrano peppers, chopped; 2 lemons, juiced; Salt and pepper to taste

Enjoy the bold flavors of roasted pork steak tacos, perfectly complemented by a fresh and zesty pico de gallo. This vibrant dish brings together tender meat and a medley of vibrant ingredients for a satisfying meal that’s sure to impress.

33 min12 सर्विंग

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1

126

कैलोरी

10g

प्रोटीन

11g

कार्ब्स

वसा

फाइबर

शर्करा

245mg

सोडियम

संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 21 mg

रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।

सामग्री

pork tenderloin
1 pound
olive oil
2 tablespoons
paprika
2 teaspoons
onion powder
1 teaspoon
garlic powder
1 teaspoon
salt
1 teaspoon
black pepper
1 teaspoon
corn tortilla (4" across)
12
tomatoes, cut into small cubes
3
fresh cilantro, chopped
1/2 cup
red onion, cut into small cubes
1/2 cup
serrano peppers, chopped
2
lemons, juiced
2
Salt and pepper to taste

निर्देश

1
Wash hands with soap and water.
2
Pico de gallo: In a bowl, mix all the ingredients. Season to taste with salt and pepper.
3
Seasoning: In a small bowl, mix the paprika, onion powder, garlic powder, salt and pepper.
4
Remove the silver skin from the pork tenderloin, rub it with oil and coat the entire loin with the seasoning.
5
Place the pork tenderloin on the grill at medium/high heat (400˚F), over indirect heat, for approximately 6 minutes on each side, 18 minutes total.
6
Cook until it reaches internal temperature of 145˚F with a 3-minute rest. Then chop it into small pieces.
7
To make the tacos, heat the tortillas and place some pork tenderloin and pico de gallo on top.

स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

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