Skillet Catfish
Catfish fillets are coated in a spicy cornmeal rub and pan-fried until browned to perfection. Try substituting with cod or tilapia for delicious variety.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 4 ounce
160
कैलोरी
15g
प्रोटीन
6g
कार्ब्स
8g
वसा
1g
फाइबर
1g
शर्करा
392mg
सोडियम
संतृप्त वसा 2 g · कोलेस्ट्रॉल 52 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
cornmeal
1/8 cup
dried oregano
1 teaspoon
cayenne pepper
1/2 teaspoon
dried thyme
1 teaspoon
paprika
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/2 teaspoon
4-ounce catfish filets
4
vegetable oil
2 teaspoons
lemon or lime
1 · quartered
निर्देश
- 1
Make the spice rub. Put the cornmeal, oregano, cayenne pepper, thyme, paprika, salt, and pepper on a plate and combine well.
- 2
Dredge both sides of the catfish in the spice mixture.
- 3
Put the skillet on the stove and turn the heat to high.
- 4
When the skillet is hot, add the oil. Add the fish and cook about 4 minutes on each side, until browned and cooked throughout.
- 5
Serve right away garnished with lemon or lime wedges.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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