South of the Border Salad
Make this corn, black bean, and tomato salad in the morning and let it marinate in the refrigerator all day and enjoy it for dinner.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/2 cup (224g)
222
कैलोरी
10g
प्रोटीन
35g
कार्ब्स
6g
वसा
11g
फाइबर
4g
शर्करा
474mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
low-sodium canned corn
3 cups · 15.25 ounces each - drained and rinsed
low-sodium black beans
2 cans · 15.5 ounces each - drained and rinsed
diced tomatoes with green chilies
1 can · 10 ounces
onion
1 medium · chopped
olive oil
3 tablespoons · or cooking oil of your choice
fresh squeezed lemon juice
1/3 cup · can also use lime juice
black pepper
1/2 teaspoon
ground cumin
1 teaspoon, optional
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Mix the salad ingredients in a large bowl.
- 3
Mix the dressing ingredients in a small bowl.
- 4
Pour dressing over corn mixture and mix well.
- 5
Cover and refrigerate for at least 2 hours.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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