Spaghetti and Spinach Pesto
This pesto spaghetti dish is made with spinach for a unique spin on a classic. Top with feta and serve with a side salad for a colorful meal.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving
331
कैलोरी
13g
प्रोटीन
51g
कार्ब्स
11g
वसा
8g
फाइबर
1g
शर्करा
329mg
सोडियम
संतृप्त वसा 2 g · कोलेस्ट्रॉल 8 mg
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सामग्री
whole wheat spaghetti, uncooked
1 pound · or your favorite pasta shape
10-ounce frozen spinach, thawed, well drained
1 package
canola oil
2 tablespoons
grated Parmesan cheese
1/4 cup
chopped parsley
2 tablespoons
garlic
2 cloves
salt
1/2 teaspoon
dried basil
1/2 teaspoon
tub margarine
2 tablespoons
water
1/3 cup
crumbled feta cheese
2 ounces
निर्देश
- 1
In a blender (or food processor), combine spinach, oil, Parmesan cheese, parsley, garlic, salt, and basil. Mix at medium speed until finely chopped.
- 2
Melt margarine in water. With blender or processor running, gradually pour in melted margarine mixture until blended.
- 3
Cook pasta according to package directions.
- 4
Toss pesto with cooked pasta.
- 5
Sprinkle feta on top and serve.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain
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