Spicy Okra
Okra cooked with tomatoes, onions, and hot peppers creates the perfect spicy side dish for your favorite entrée.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/2 cup
42
कैलोरी
1g
प्रोटीन
7g
कार्ब्स
2g
वसा
2g
फाइबर
3g
शर्करा
125mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
frozen cut okra
2 packages (10 ounces each)
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
onion, coarsely chopped
1 medium
low-sodium tomatoes, diced
1 can (14.5 ounces)
fresh jalapeño pepper, pierced 3 times with fork
1 · or habanero pepper
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Rinse okra in a colander under hot water.
- 3
Heat oil in a 10-inch heavy skillet over moderately high heat. Sauté onion for about 3 minutes.
- 4
Add tomatoes (including juice) and jalapeño (or habanero) pepper, and boil. Stir the mixture for 8 minutes.
- 5
Add okra and cook, gently stirring, until okra is tender, about 5 minutes.
- 6
Stir in salt and pepper and discard the jalapeño (or habanero) pepper.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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