Spring Vegetable Sauté
Bursting with delicious spring flavors, this delicious sauté is perfect with a side of roasted chicken, fish, or tofu.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/4 of recipe
138
कैलोरी
4g
प्रोटीन
29g
कार्ब्स
2g
वसा
4g
फाइबर
4g
शर्करा
181mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
olive oil
1 teaspoon · or cooking oil of choice
medium sweet onion, sliced
1/2 cup
garlic clove, finely chopped
1
new potatoes, quartered
3 small
carrots, sliced
3/4 cup
asparagus pieces
3/4 cup
sugar snap peas, or green beans
3/4 cup
radishes, quartered
1/2 cup
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
dried dill
1/2 teaspoon
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Heat the oil in a large skillet over medium heat. Cook the onion for 2 minutes, then add the garlic and cook another minute
- 3
Stir in the potatoes and carrots. Cover, turn the heat to low, and cook until almost tender, about 4 minutes.
- 4
If the vegetables start to brown, add a tablespoon or two of water.
- 5
Now add the asparagus, peas, radishes, salt, pepper, and dill. Cook, stirring often, until just tender -- about 4 minutes more.
- 6
Serve immediately.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
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