Stove Top Potato and Cabbage Casserole
An easy, meatless meal made with potatoes, cabbage, nuts of your choice, and cheese.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/5 of recipe
314
कैलोरी
13g
प्रोटीन
37g
कार्ब्स
14g
वसा
5g
फाइबर
4g
शर्करा
106mg
सोडियम
संतृप्त वसा 5 g · कोलेस्ट्रॉल 20 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
onion, coarsely chopped
1 small
potatoes, peeled and sliced 1/4 inch thick
4 medium
low-sodium chicken stock
1 1/2 cups
green cabbage, shredded
2 cups
Swiss cheese, shredded
1 cup
nuts, chopped
1/4 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Heat oil in large skillet or Dutch oven. Add onions and stir over medium heat until golden.
- 3
Add potatoes and chicken stock. Cover tightly, reduce heat to low and simmer until potatoes are almost tender.
- 4
Add cabbage, cover and simmer for another 5 minutes.
- 5
Remove cover, sprinkle with cheese and nuts.
- 6
Let stand just until cheese is melted, about 2 minutes.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Stove Top Casserole Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
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