Stuffed Summer Squash
Summer squash stuffed with brown rice, fresh basil, beans, cheese, and veggies make a hearty and filling dish. Try this tasty recipe when summer squash are abundant in your garden or at the market.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/4 of recipe
300
कैलोरी
12g
प्रोटीन
57g
कार्ब्स
3g
वसा
7g
फाइबर
5g
शर्करा
240mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 4 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
summer squash
2 medium
cooked brown rice
3 cups
diced tomatoes
1 cup
white beans, drained and rinsed
1 cup
fresh basil
1 tablespoon
Parmesan cheese
4 tablespoons
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 350 degrees F.
- 3
Wash and cut both squash in half, lengthwise. Remove the large seeds.
- 4
Steam the squash, skin side down, in a small amount of water in a fry pan or skillet until slightly tender (but not mushy).
- 5
Scoop out a good amount of pulp (1 cup), place in a bowl and mix with other ingredients (brown rice through Parmesan cheese).
- 6
Place the squash shells in a baking dish. Stuff the squash with the stuffing mixture.
- 7
Top with grated Parmesan cheese. Bake in preheated oven for about 30 minutes.
नोट्स
- •Rice + Turkey Stuffing : 1 cup squash pulp, 1 pound cooked ground turkey, 2 cups cooked brown rice, 1 can low-sodium condensed cream of mushroom soup, 2 tablespoons shredded cheddar cheese
- •Cornbread Stuffing : 2 cups squash pulp, 2 cups cornbread stuffing from a mix, dry, 1 cup diced cook chicken or ham, 1/4 cup raisins, 1/4 cup almonds or other nuts
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
Nutrola के AI-संचालित पोषण ट्रैकिंग ऐप का हिस्सा - हर रेसिपी में सत्यापित मैक्रोज़ होते हैं ताकि आप इसे एक टैप में लॉग कर सकें।
Nutrola के साथ हर भोजन ट्रैक करें
AI-संचालित फोटो स्कैनिंग के साथ इस रेसिपी को सेकंड में लॉग करें। आप जो कुछ भी खाते हैं उसके लिए सटीक मैक्रोज़ प्राप्त करें।
