Summer Squash Medley
Garlic powder and onion give summer veggies a nice flavor. Combined with canned tomatoes, this dish can be eaten as a side dish or serve over whole grain pasta or brown rice.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving, 1/6 of recipe
66
कैलोरी
2g
प्रोटीन
8g
कार्ब्स
3g
वसा
3g
फाइबर
5g
शर्करा
108mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 1 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
olive oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
zucchini, sliced
1 1/2 medium
yellow summer squash, sliced
1 1/2 medium
onion, sliced
1 small
diced Italian tomatoes
1 can (14.5 ounces)
garlic powder
1/4 teaspoon
salt and pepper
to taste, optional
Parmesan cheese, grated
2 tablespoons
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In large skillet, heat oil.
- 3
To heated oil, add yellow squash, zucchini, and onion. Cook on medium heat until tender, about 10 minutes, stirring often.
- 4
Add tomatoes and simmer 5 minutes.
- 5
Season with garlic powder to taste. Add salt and pepper (optional), if desired.
- 6
Serve warm, topped with Parmesan cheese.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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