Tomato Basil Soup
This creamy soup can be prepared using pantry staples such as canned tomatoes and non-fat dry milk. Garlic and onion give this delicious soup an extra kick of flavor.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 cup soup, 1/4 of recipe (282g)
107
कैलोरी
6g
प्रोटीन
14g
कार्ब्स
4g
वसा
3g
फाइबर
10g
शर्करा
73mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 2 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
onion
1 medium · chopped
olive oil
1 tablespoon · or cooking oil of your choice
garlic cloves
2 · crushed, or 1/4 teaspoon garlic powder
low-sodium tomatoes
1 can · 14 1/2 ounce, chopped
red pepper
1/8 teaspoon · or to taste
basil
1 teaspoon · dried
non-fat dry milk
2/3 cup · + 2 cups water or substitute 2 cups non-fat milk
salt and pepper
optional, to taste
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a medium saucepan, cook onion in oil over medium heat, stirring frequently until golden brown, about 4 minutes.
- 3
Add garlic and cook 1 minute longer. Add chopped tomatoes.
- 4
Cook uncovered over medium heat for 10 minutes.
- 5
Spoon 3/4 of mixture into food processor or blender container; puree until smooth. Return to saucepan.
- 6
Add red pepper, basil, and reconstituted milk to the soup.
- 7
Heat until hot, but do not boil.
- 8
Season to taste with salt and pepper (optional).
- 9
Serve immediately.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · USDA’s Collection of Nonfat Dry Milk Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service
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