Turnip Pancakes
नाश्तामध्यम

Turnip Pancakes

A great way to try turnips. Full of vegetables and packed with flavor, turnip pancakes will satisfy audiences of all ages.

1 h 15 min6 सर्विंग

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 2 pancakes

163

कैलोरी

5g

प्रोटीन

23g

कार्ब्स

6g

वसा

2g

फाइबर

4g

शर्करा

323mg

सोडियम

संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 34 mg

रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।

सामग्री

  • Pancakes

  • all-purpose flour

    1 cup

  • black pepper

    1/2 teaspoon

  • egg

    1

  • garlic, minced

    2 cloves

  • low-sodium soy sauce

    1 tablespoon

  • water

    3/4 cup

  • grated turnip

    2 cups

  • grated carrot

    1 cup

  • thinly sliced green onion

    1/2 cup

  • vegetable oil (for cooking)

    2 tablespoons

  • Dipping Sauce

  • low-sodium soy sauce

    2 tablespoons

  • rice vinegar

    2 tablespoons

  • packed brown sugar

    2 teaspoons

  • thinly sliced green onion

    2 tablespoons

निर्देश

  1. 1

    Wash hands with soap and water.

  2. 2

    In a large bowl, mix flour, pepper, egg, garlic, soy sauce, and water in a bowl until smooth.

  3. 3

    Stir in the turnip, carrot, and green onion

  4. 4

    Heat half of oil in a large skillet over medium heat (350 °F in an electric skillet). Pour about 1/4 cup of batter for each pancake into skillet. Flatten with a fork into a 3-inch circle.

  5. 5

    Cook until edges look dry and bottom is golden, about 3 to 4 minutes. Turn once. Cook until bottom is golden and crispy. Repeat with remaining batter, adding remaining oil as needed. Pancakes will be moist in the center.

  6. 6

    Combine dipping sauce ingredients in a small bowl. Serve with warm pancakes.

स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

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