Vegetable and Turkey Stir Fry
Cooked turkey combined with your favorite frozen veggies means you can throw this stir fry together quickly for a healthy weekday dinner.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/4 of recipe
301
कैलोरी
38g
प्रोटीन
22g
कार्ब्स
6g
वसा
6g
फाइबर
5g
शर्करा
616mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 87 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
vegetable oil
1 tablespoon · or cooking oil of choice
thin slices of ginger root, minced
2
garlic clove, peeled and minced
1
cooked turkey, cut into 1/2 inch cubes
16 ounces
frozen vegetables, chopped
2 packages (10 ounces each) · or fresh
salt
1/2 teaspoon
sugar
1/2 teaspoon
water
if needed
Optional Gravy
cornstarch
1 tablespoon
low-sodium soy sauce
2 teaspoons
low-sodium chicken stock
1/2 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Heat oil in a large frying pan on high heat.
- 3
Add ginger, garlic, turkey, vegetables, and salt. Stir fry about 1 minute to coat with oil.
- 4
Adjust heat to prevent scorching. Add sugar. If vegetables are tender, stop cooking at this time.
- 5
If the vegetables are firm, add 1 to 2 tablespoons of water, cover and cook for 2 minutes or until tender.
- 6
Serve at once, or if you wish to add a gravy, mix the gravy ingredients well, pour over vegetables and turkey, cook for 30 seconds.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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