Vegetable Rice with Tomatoes
Rice, vegetables, and seasoning are a winning flavor combination in this tasty side dish.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/8 of recipe
253
कैलोरी
7g
प्रोटीन
46g
कार्ब्स
5g
वसा
2g
फाइबर
3g
शर्करा
183mg
सोडियम
संतृप्त वसा 1 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
vegetable oil
2 tablespoons · or cooking oil of choice
long-grain white rice, uncooked
2 cups
low-sodium chicken broth
3 cups
white onion, finely chopped
1 1/2 cups
garlic, minced
2 teaspoons
low-sodium Mexican or Italian style tomatoes
1 can (14.5 ounces)
salt
1/2 teaspoon
green bell pepper, optional
if using: seeded and chopped
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Heat oil in medium-sized saucepan over medium heat.
- 3
Cook the rice until just golden brown, about 5 minutes.
- 4
Add 1/2 cup of chicken broth if moisture is needed.
- 5
Add onions and garlic and cook for a minute or two.
- 6
Stir in the tomatoes and their juice, the rest of the chicken broth, salt, and bell pepper (if using). Bring to a boil.
- 7
Reduce heat to low. Cover and simmer for about 20 to 25 minutes, or until the broth is absorbed.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Celebrate Health with a Lowfat Fiesta California Department of Health Services California Project LEAN
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