Vegetarian Stuffed Peppers
Exploding with tomatoes and basil, these delicious stuffed peppers are a great side dish to any entrée.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 pepper half
43
कैलोरी
1g
प्रोटीन
8g
कार्ब्स
1g
वसा
1g
फाइबर
4g
शर्करा
80mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
red, yellow, or green bell peppers
4 medium
cherry tomatoes
2 cups
onion
1 medium
fresh basil leaves
1 cup
garlic cloves
3
olive oil
2 teaspoons · or cooking oil of choice
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 425 degrees F. Lightly oil a large shallow baking pan.
- 3
Cut peppers in half lengthwise and remove seeds. Arrange peppers cut sides up in baking pan and lightly oil cut edges of stems.
- 4
Halve cherry tomatoes and chop onion and basil. Finely chop garlic.
- 5
In a bowl, toss tomatoes, onion, basil, garlic, and olive oil. Add salt and pepper to taste.
- 6
Spoon equal portions of mixture into peppers and roast in upper third of oven until peppers are tender, about 20 minutes.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
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