Veggie Quesadillas
This dish, full of veggies and cheese, is made with whole wheat tortillas. Top with salsa and use whatever veggies you have on hand.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/2 quesadilla
304
कैलोरी
16g
प्रोटीन
36g
कार्ब्स
11g
वसा
9g
फाइबर
8g
शर्करा
536mg
सोडियम
संतृप्त वसा 6 g · कोलेस्ट्रॉल 21 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
cooking oil spray
zucchini, chopped
1 medium
broccoli head, chopped
1/2
green bell pepper, seeded and chopped
1 medium
onion, peeled and chopped
1 medium
carrot, shredded
1 medium
whole wheat tortillas
4 medium
low-fat cheddar cheese, shredded
1 cup
fresh salsa
1/2 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Wash vegetables.
- 3
Spray pan with cooking oil spray.
- 4
Cook vegetables on medium heat for 4 to 5 minutes, stirring frequently. Remove from pan.
- 5
Spray pan with cooking spray. Place tortilla in the pan. Sprinkle with half the vegetables and half of the cheese.
- 6
Place the other tortilla on top. Cook on medium heat for 4 to 6 minutes or until the cheese starts to melt and the bottom tortilla starts to brown.
- 7
Flip quesadilla. Cook for 4 minutes or until tortilla browns.
- 8
Repeat steps 4 - 5.
- 9
Cut each quesadilla in half. Serve with salsa.
नोट्स
- •Try a variety of vegetables: eggplant, tomatoes, mushrooms, green beans, cauliflower, garlic, corn, or spinach.
- •Season with fresh herbs: parsley, basil, cilantro, oregano, or dill.
- •Sprinkle dry herbs: Italian seasoning, chili powder, cumin, or your favorite.
- •Top with your favorite spicy salsa.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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