Fekete szemű borsó: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A főtt fekete szemű borsó 200 kalóriát tartalmaz 1 csészében (172 g), 13,3 g fehérjét és 11,2 g rostot biztosít. Kiemelkedő alacsony glikémiás indexe körülbelül 33, és 358 mcg folátot tartalmaz, így tápláló választás.

Ez az oldal a fekete szemű borsó tápanyagtartalmát vizsgálja, beleértve a kalóriákat, a makrotápanyagok összetételét és az egészségügyi előnyöket. Emellett elemzi a vércukorra gyakorolt hatását, és összehasonlítja más hüvelyesekkel.

Fekete Szemű Borsó Tápanyagtartalom (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi táblázat részletes információkat nyújt a fekete szemű borsó tápanyagtartalmáról 1 csésze főtt mennyiségre vonatkozóan.

Az értékek 1 csésze főtt (172 g) mennyiségre vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	Napi érték % (adag)
Kalóriák	200	116	10%
Fehérje	13,3 g	7,7 g	27%
Szénhidrát	35,8 g	20,8 g	13%
Rost	11,2 g	6,5 g	40%
Cukor	5,7 g	3,3 g	-
Zsír	0,9 g	0,5 g	1%
C-vitamin	0,7 mg	0,4 mg	1%
Kálium	478 mg	278 mg	10%
Vas	4,32 mg	2,51 mg	24%
Folát	358 mcg	208 mcg	89%

A fekete szemű borsó kalóriáinak körülbelül 70%-a szénhidrátból, 26%-a fehérjéből és 4%-a zsírból származik.

Fekete Szemű Borsó Egészségügyi Célok Szerint

Ez a szakasz bemutatja, hogyan teljesít a fekete szemű borsó a különböző étrendi célokkal szemben, kiemelve, hogy mennyire alkalmas különböző egészségügyi célokra.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Közepes	200 kalória adagonként, 11,2 g rost a teltségérzetért
Vércukor / cukorbetegség	Jó	Glikémiás terhelés körülbelül 8 adagonként
Immunitás	Közepes	0,7 mg C-vitamint biztosít (1% Napi Érték)
Emésztés	Kiváló	11,2 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Kiváló	Kálium (478 mg) és rost, nagyon alacsony nátrium
Izomnövelés	Jó	Magasabb fehérjetartalom (13,3 g), mint a legtöbb növényi ételben

Fekete Szemű Borsó és Vércukor

Glikémiás index: 33. Glikémiás terhelés: 8 adagonként.

A fekete szemű borsónak körülbelül 33-as glikémiás indexe és körülbelül 8-as glikémiás terhelése van adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a reakciót.

Hogyan Hasonlít a Fekete Szemű Borsó Más Hüvelyesekhez

Az alábbi összehasonlító táblázat bemutatja, hogyan áll a fekete szemű borsó más hüvelyesekhez képest tápanyagtartalom szempontjából.

Hüvelyes (100 g-ra)	Kalóriák	Fehérje (g)	Rost (g)	Szénhidrát (g)
Fekete Szemű Borsó	116	7,7	6,5	20,8
Pinto Bab	143	9,0	9,0	26,2
Csicseriborsó	164	8,9	7,6	27,4
Lencse	116	9,0	7,9	20,1

Fekete Szemű Borsó Mítoszok, Ellenőrizve

A fekete szemű borsó valódi borsó, félrevezető. Ez egyfajta tehénborsó (bab), nem kerti borsó.

A fekete szemű borsónak csekély tápértéke van, hamis. Egy csésze magas folát- és rosttartalmú.

Hogyan Kövessük a Fekete Szemű Borsót

A hüvelyesek főzés közben körülbelül duplázódnak vagy triplázódnak a súlyuk, így egy csésze főtt fekete szemű borsó nagyon eltér a száraz verzióktól, és a konzerv változatok nátriumot adnak hozzá. A Nutrola az ételeket fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítja, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan nyomon követheted a fekete szemű borsót, ahelyett, hogy megbecsülnéd. A Nutrola havi 2,50 eurótól elérhető, és semmilyen szinten nem tartalmaz hirdetéseket.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd a legjobb növényi alapú fehérjeforrások rangsorolva, fehérje 100 kalóriánként rangsorolva, és teljes fehérjeforrások rangsorolva.

Források

A tápértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra vonatkozóan, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően változhat. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze fekete szemű borsóban?

Egy csésze főtt fekete szemű borsó 200 kalóriát tartalmaz, ami mérsékelt kalóriatartalmú étkezési lehetőség, amely beilleszthető egy kiegyensúlyozott étrendbe.

Jó-e a fekete szemű borsó a fogyáshoz?

A fekete szemű borsó segíthet a fogyásban, mivel 11,2 g rostot tartalmaz csészénként, ami elősegíti a teltségérzetet és segíthet az étvágy kontrollálásában.

Ehetik-e a cukorbetegek a fekete szemű borsót?

A fekete szemű borsónak körülbelül 33-as glikémiás indexe van, így alkalmas a cukorbetegek számára, mivel alacsony hatással van a vércukorszintre.

Mennyi folát található a fekete szemű borsóban?

A fekete szemű borsó csészénként 358 mcg folátot biztosít, ami fontos a DNS szintéziséhez és az általános sejtfunkcióhoz.

Magas-e a fekete szemű borsó cukortartalma?

A fekete szemű borsó csészénként 5,7 g cukrot tartalmaz, ami viszonylag alacsony más ételekhez képest, így jó választás azok számára, akik figyelik a cukorbevitelt.

A fekete szemű borsó bab vagy borsó?

A fekete szemű borsó hüvelyesnek minősül, kifejezetten egyfajta pulzusnak, nem pedig valódi borsónak, ami megkülönbözteti őket kulináris és táplálkozási szempontból.

Főbb Megállapítások

• A fekete szemű borsó 200 kalóriát kínál főzve csészénként.
• 13,3 g fehérjét és 11,2 g rostot biztosít.
• A fekete szemű borsó glikémiás indexe körülbelül 33.
• Minden adag 358 mcg folátot tartalmaz.
• Cukortartalma 5,7 g csészénként alacsony.
• A fekete szemű borsó hüvelyesnek minősül, nem valódi borsónak.