Kelbimbó: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A kelbimbó 38 kalóriát tartalmaz 1 csésze (88 g) mennyiségben, emellett 3 g fehérjét, 3,3 g rostot és 74,8 mg C-vitamint, ami a napi szükséglet 83%-át fedezi. Zsírtartalma alacsony, mindössze 0,3 g, glikémiás indexe körülbelül 15, így egészséges választás különböző diétákhoz.

Ez az oldal áttekintést nyújt a kelbimbó tápanyagtartalmáról, beleértve a kalóriákat, makrotápanyagokat és vitaminokat. Továbbá, bemutatja az egészségügyi előnyeit és összehasonlítja más zöldségekkel.

Kelbimbó Tápanyagtáblázat (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi tápanyagtáblázat a kelbimbó kulcsfontosságú tápanyagait mutatja be adagonként. Ez tartalmazza a kalóriák, makrotápanyagok és vitaminok információit.

Az értékek 1 csészére (88 g) vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	% Napi Érték (adag)
Kalóriák	38	43	2%
Fehérje	3,0 g	3,4 g	6%
Szénhidrát	7,9 g	8,9 g	3%
Rost	3,3 g	3,8 g	12%
Cukor	1,9 g	2,2 g	-
Zsír	0,3 g	0,3 g	0%
C-vitamin	74,8 mg	85,0 mg	83%
Kálium	342 mg	389 mg	7%
K-vitamin	155,8 mcg	177,0 mcg	130%
Folát	54 mcg	61 mcg	13%

A kelbimbó kalóriáinak körülbelül 69%-a szénhidrátból, 26%-a fehérjéből és 5%-a zsírból származik.

Kelbimbó Egészségügyi Célok Szerint

Az egészségügyi célok szerinti értékelés a kelbimbót közönséges diétás célok alapján vizsgálja. Ez segít megérteni, hogyan illeszkedik különböző táplálkozási tervekbe.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Kiváló	38 kalória adagonként, 3,3 g rost a telítettségért
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Glikémiás terhelés körülbelül 3 adagonként
Immunitás	Kiváló	74,8 mg C-vitamint biztosít (83% Napi Érték)
Emésztés	Jó	3,3 g rost adagonként segíti a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (342 mg) és rost, nagyon alacsony nátrium
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (3 g); legjobb vitaminban gazdag választás, nem fehérjeforrás

Kelbimbó és Vércukor

Glikémiás index: 15. Glikémiás terhelés: 3 adagonként.

A kelbimbónak körülbelül 15-ös glikémiás indexe és körülbelül 3-as glikémiás terhelése van adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a válaszreakciót.

Hogyan Hasonlít a Kelbimbó Más Zöldségekhez

Az összehasonlító táblázat kiemeli, hogyan viszonyul a kelbimbó más zöldségekhez tápanyagtartalom szempontjából. Ez lehetővé teszi az előnyök világosabb megértését.

Zöldség (100 g-ra)	Kalóriák	Cukor (g)	Rost (g)	C-vitamin (mg)
Kelbimbó	43	2,2	3,8	85,0
Brokkoli	34	1,7	2,6	89,2
Káposzta	25	3,2	2,5	36,6
Kelkáposzta	49	2,3	3,6	120,0

Kelbimbó Mítoszok, Ellenőrizve

A kelbimbó mindig keserű, félrevezető. A sütés karamellizálja őket és csökkenti a keserűséget; a túlfőzés az, ami kénes ízt ad nekik.

A kelbimbónak kevés tápanyaga van, hamis. Egy csésze körülbelül 85 mg C-vitamint és 177 mcg K-vitamint tartalmaz.

Hogyan Kövessük a Kelbimbót

A zöldség adagok és a főzési módszer megváltoztatja a számokat, így a kelbimbó ugyanúgy nézhet ki a tányéron. A Nutrola képes az ételt egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítani, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan nyomon követheted a kelbimbót, a becslések helyett. A Nutrola havi 2,50 eurótól elérhető, és minden szinten hirdetésmentes.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd zöldségek rangsorolva tápanyagsűrűség szerint, legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek rangsorolva, és legalacsonyabb szénhidráttartalmú keto zöldségek rangsorolva.

Források

A tápanyagtartalom az USDA FoodData Central adatbázisból származik, adagonként és 100 g-ra, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékeit használják. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze kelbimbóban?

Egy csésze kelbimbó 38 kalóriát tartalmaz. Ez alacsony kalóriatartalmú zöldségválasztás, amely különböző diétás igényekhez is megfelel.

Jó-e a kelbimbó a fogyáshoz?

A kelbimbó segíthet a fogyásban alacsony kalóriatartalmának és magas rosttartalmának köszönhetően, ami elősegíti a telítettséget. Egy csésze 3,3 g rostot tartalmaz, ami segít a jóllakottság fenntartásában.

Ehetnek-e a cukorbetegek kelbimbót?

A cukorbetegek biztonságosan fogyaszthatják a kelbimbót, mivel alacsony glikémiás indexe körülbelül 15. Ez azt jelenti, hogy minimális hatással van a vércukorszintre.

Mennyire magas a C-vitamin tartalma a kelbimbónak?

A kelbimbó C-vitaminban gazdag, 74,8 mg-ot biztosít egy csészében, ami a napi szükséglet 83%-át fedezi. Ez a vitamin fontos az immunrendszer és a bőr egészségének szempontjából.

Magas-e a kelbimbó cukortartalma?

A kelbimbó viszonylag alacsony cukortartalmú, mindössze 1,9 g-ot tartalmaz egy csészében. Ezért megfelelő választás azok számára, akik figyelik a cukorbevitelüket.

Miért keserű a kelbimbó?

A kelbimbó keserűsége a glükózinolátok jelenlétének tulajdonítható, amelyek keserű ízű vegyületek. A főzési módszerek befolyásolhatják a keserűséget.

Főbb Megállapítások

• A kelbimbó 38 kalóriát tartalmaz 1 csésze (88 g) mennyiségben.
• 3 g fehérjét és 3,3 g rostot biztosít.
• Minden adag 74,8 mg C-vitamint tartalmaz, ami a napi szükséglet 83%-át fedezi.
• A kelbimbónak körülbelül 15-ös glikémiás indexe van.
• Mindössze 1,9 g cukrot tartalmaz egy csészében.
• A kelbimbó jó K-vitamin forrás, 155,8 mcg-ot tartalmaz adagonként.