Sárgarépa: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

Egy közepes sárgarépa (61 g) 25 kalóriát, 1,7 g rostot és 3,6 mg C-vitamint tartalmaz, ami hozzájárul egy egészséges étrendhez. A 39-es glikémiás indexével alacsony hatással van a vércukorszintre, így különböző diétás célokhoz is megfelelő.

Ez az oldal áttekintést nyújt a sárgarépa tápanyagtartalmáról, kiemelve a közepes sárgarépát és a 100 g-os adagot. Emellett bemutatja, hogyan illeszkednek a sárgarépák a gyakori diétás célokhoz és egészségügyi előnyökhöz.

Sárgarépa Tápanyagtartalom (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi táblázat a sárgarépában található kulcsfontosságú tápanyagokat mutatja be, kiemelve azok hozzájárulását a kiegyensúlyozott étrendhez.

Az értékek 1 közepes sárgarépára (61 g) vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	Napi érték % (adagonként)
Kalória	25	41	1%
Fehérje	0,6 g	0,9 g	1%
Szénhidrát	5,8 g	9,6 g	2%
Rost	1,7 g	2,8 g	6%
Cukor	2,9 g	4,7 g	-
Zsír	0,1 g	0,2 g	0%
C-vitamin	3,6 mg	5,9 mg	4%
Kálium	195 mg	320 mg	4%
A-vitamin	509 mcg	835 mcg	57%

A sárgarépa kalóriáinak körülbelül 87%-a szénhidrátból, 8%-a fehérjéből és 5%-a zsírból származik.

Sárgarépa Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelés szekcióban a sárgarépák megfelelőségét vizsgáljuk különböző diétás célokhoz, beleértve a testsúlykezelést és a vércukorszint szabályozását.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Kiváló	25 kalória adagonként, 1,7 g rost a teltségérzetért
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Körülbelül 2-es glikémiás terhelés adagonként
Immunitás	Közepes	3,6 mg C-vitamint biztosít (4% Napi Érték)
Emésztés	Közepes	1,7 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (195 mg) és rost, nagyon alacsony nátriumtartalom
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (0,6 g); legjobb vitaminban gazdag választás, nem fehérje forrás

Sárgarépa és Vércukor

Glikémiás index: 39. Glikémiás terhelés: 2 adagonként.

A sárgarépa glikémiás indexe körülbelül 39, glikémiás terhelése pedig körülbelül 2 adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a választ.

Hogyan Hasonlít a Sárgarépa Más Zöldségekhez

A hasonlító táblázatban a sárgarépát más zöldségekkel összehasonlítva mutatjuk be, hogy milyen tápanyagokban áll.

Zöldség (100 g-ra)	Kalória	Cukor (g)	Rost (g)	C-vitamin (mg)
Sárgarépa	41	4,7	2,8	5,9
Édesburgonya	86	4,2	3,0	2,4
Cékla	43	6,8	2,8	4,9
Pasztinák	75	4,8	4,9	17,0

Sárgarépa Mítoszok, Ellenőrizve

A sárgarépák drámaian javítják a látást, félrevezető. Az A-vitamin megakadályozza a hiánybetegségek miatti látásromlást, de a sárgarépák nem adnak jobb látást a normálisnál.

A főtt sárgarépa tápanyagtartalma alacsonyabb, félrevezető. A főzés valójában jobban hozzáférhetővé teszi a béta-karotint.

Hogyan Kövessük a Sárgarépát

A zöldségadagok és a főzési módszerek megváltoztatják az értékeket, így ugyanaz a sárgarépa nagyon különbözőnek tűnhet, amikor a tányérunkra kerül. A Nutrola az ételt egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítja, és visszaadja a kalóriákat és makrotápanyagokat, így pontosan nyomon követhetjük a sárgarépát a becslés helyett. A Nutrola havi 2,50 EUR-tól elérhető, és egyik csomagban sincsenek hirdetések.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd a zöldségek tápanyagtartalom szerinti rangsorolását, a legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek rangsorolását, és a legalacsonyabb szénhidráttartalmú keto zöldségek rangsorolását.

Források

A tápanyagtartalom értékei az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra vonatkoztatva, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2,000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van egy közepes sárgarépában?

Egy közepes sárgarépa 25 kalóriát tartalmaz, ami alacsony kalóriatartalmú snack lehetőség. Ez jól illeszkedik a kalóriakontrollált étrendbe.

Jó-e a sárgarépa a fogyáshoz?

A sárgarépák segíthetnek a fogyásban alacsony kalóriatartalmuk és magas rosttartalmuk miatt, hiszen egy közepes sárgarépában 1,7 g rost található, ami elősegíti a teltségérzetet.

Ehetnek-e a cukorbetegek sárgarépát?

Igen, a cukorbetegek ehetnek sárgarépát, mivel alacsony glikémiás indexe (39) és körülbelül 2-es glikémiás terhelése van, ami minimalizálja a vércukorszint ingadozását.

Mennyire gazdag A-vitaminban a sárgarépa?

Egy közepes sárgarépa 509 mcg A-vitamint biztosít, ami elengedhetetlen a látás és az immunfunkció egészségének megőrzéséhez.

Magas-e a sárgarépa cukortartalma?

A sárgarépák 2,9 g cukrot tartalmaznak egy közepes darabban, ami viszonylag alacsony más gyümölcsökhöz képest, így megfelelő választás lehet a cukorbevitelre figyelők számára.

Javítják-e a sárgarépák a látást?

A sárgarépák gyakran a látásjavulással kapcsolatosak, mivel magas A-vitamin tartalmuk kulcsszerepet játszik a jó látás fenntartásában.

Főbb Megállapítások

• Egy közepes sárgarépa 25 kalóriát és 1,7 g rostot tartalmaz.
• A sárgarépák adagonként 509 mcg A-vitamint biztosítanak.
• 3,6 mg C-vitamint tartalmaznak, hozzájárulva a napi szükségletekhez.
• 39-es glikémiás indexével alacsony hatással van a vércukorra.
• 2,9 g cukrot tartalmaznak, így alacsony cukortartalmú zöldségnek számítanak.
• Fogyás szempontjából előnyösek alacsony kalóriatartalmuk miatt.