Kelkáposzta: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A kelkáposzta 12 kalóriát tartalmaz 1 csésze aprított, nyers (36 g) mennyiségben. 1,1 g fehérjét, 2 g szénhidrátot, 1,4 g rostot és 0,2 g cukrot tartalmaz. Kiemelkedően magas K-vitaminban, 157,3 mcg adagonként, és 12,6 mg C-vitamint is kínál, ami a napi szükséglet 14%-át fedezi.

Ez az oldal a kelkáposzta tápanyagprofilját vizsgálja, kiemelve előnyeit és azt, hogyan illeszkedik különböző diétás célokhoz. Részletes információkat nyújt a kalóriákról, makrotápanyagokról és vitaminokról adagonként.

Kelkáposzta Tápanyagtartalom (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi tápanyagtáblázat a kelkáposzta specifikus tápanyagtartalmát mutatja be 1 csésze aprított, nyers (36 g) és 100 g mennyiségre.

Az értékek 1 csésze aprított, nyers (36 g) mennyiségre vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	% Napi Érték (adagonként)
Kalóriák	12	32	1%
Fehérje	1,1 g	3,0 g	2%
Szénhidrát	2,0 g	5,4 g	1%
Rost	1,4 g	4,0 g	5%
Cukor	0,2 g	0,5 g	-
Zsír	0,2 g	0,6 g	0%
C-vitamin	12,6 mg	35,0 mg	14%
Kálium	77 mg	213 mg	2%
K-vitamin	157,3 mcg	437,0 mcg	131%
Kalcium	84 mg	232 mg	6%
Folát	46 mcg	129 mcg	12%

A kelkáposzta kalóriáinak körülbelül 55%-a szénhidrátból, 31%-a fehérjéből és 14%-a zsírból származik.

Kelkáposzta Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelés szekció a kelkáposztát közönséges diétás célokhoz viszonyítva értékeli, kiemelve alkalmasságát különböző egészségorientált tervekhez.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Kiváló	12 kalória adagonként, 1,4 g rost a teltségérzetért
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Glikémiás terhelés körülbelül 1 adagonként
Immunitás	Közepes	12,6 mg C-vitamint biztosít (14% Napi Érték)
Emésztés	Közepes	1,4 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (77 mg) és rost, nagyon alacsony nátriumtartalom
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (1,1 g); legjobb vitaminban gazdag választásként, nem fehérjeforrásként

Kelkáposzta és Vércukor

Glikémiás index: 15. Glikémiás terhelés: 1 adagonként.

A kelkáposzta glikémiás indexe körülbelül 15, glikémiás terhelése körülbelül 1 adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a reakciót.

Kelkáposzta Összehasonlítása Más Zöldségekkel

Az összehasonlító táblázatban a kelkáposzta más zöldségekkel együtt kerül értékelésre, hogy bemutassa relatív tápanyagtartalmát.

Zöldség (100 g-ra)	Kalóriák	Cukor (g)	Rost (g)	C-vitamin (mg)
Kelkáposzta	32	0,5	4,0	35,0
Káposzta	49	2,3	3,6	120,0
Svájci mángold	19	1,1	1,6	30,0
Spenót	23	0,4	2,2	28,1

Kelkáposzta Mítoszok, Ellenőrizve

A kelkáposztát órákig kell főzni, félrevezető. A hosszú főzés hagyományos, de a gyors párolás megőrzi a C-vitamin nagyobb részét.

A kelkáposztában nincs fehérje, félrevezető. Van benne egy kis mennyiség, körülbelül 3 g 100 g-ra, de ásványi anyagok miatt értékelik.

Kelkáposzta Nyomon Követése

A zöldség adagok és a főzési módszer megváltoztatja a számokat, így ugyanaz a kelkáposzta nagyon különbözőnek tűnhet, amikor a tányéron van. A Nutrola egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítja az ételeket, és visszaadja a kalóriákat és makrotápanyagokat, így pontosan nyomon követheti a kelkáposztát, a becslés helyett. A Nutrola havi 2,50 eurótól elérhető, és minden szinten hirdetésmentes.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd zöldségek rangsorolva tápanyagtartalom szerint, legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek rangsorolva, és legalacsonyabb szénhidráttartalmú keto zöldségek rangsorolva.

Források

A tápértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra, kerekítve. A százalékos napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze kelkáposztában?

1 csésze kelkáposzta 12 kalóriát tartalmaz. Ez az alacsony kalóriatartalom megfelelő választássá teszi azokat, akik figyelik a kalóriabevitelüket.

Jó a kelkáposzta a fogyáshoz?

A kelkáposzta segíthet a fogyásban alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma miatt, 1,4 g rost adagonként, ami segít a teltségérzet fenntartásában.

Ehetnek-e cukorbetegek kelkáposztát?

A cukorbetegek ehetnek kelkáposztát, mivel alacsony glikémiás indexe körülbelül 15, és glikémiás terhelése körülbelül 1, így biztonságos választás.

Mennyire magas a kalcium tartalma a kelkáposztának?

A kelkáposzta 84 mg kalciumot biztosít adagonként, hozzájárulva a napi kalcium szükséglethez és a csontok egészségéhez.

Magas a kelkáposzta cukortartalma?

A kelkáposzta alacsony cukortartalmú, csupán 0,2 g cukrot tartalmaz adagonként, így egészséges választás azok számára, akik aggódnak a cukorbevitel miatt.

Egészséges a kelkáposzta?

A kelkáposzta egészségesnek számít, mivel magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal bír, beleértve az 157,3 mcg K-vitamint és 12,6 mg C-vitamint adagonként.

Főbb Megállapítások

• A kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú, mindössze 12 kalóriát tartalmaz csészénként.
• 1,4 g rostot biztosít, ami támogatja az emésztőrendszer egészségét.
• Magas K-vitamin tartalmú, adagonként 157,3 mcg-ot kínál.
• 12,6 mg C-vitamint tartalmaz, ami hozzájárul az immunfunkcióhoz.
• A kelkáposzta alacsony cukortartalmú, csupán 0,2 g cukrot tartalmaz csészénként.
• Jó kalciumforrás, adagonként 84 mg-ot biztosít.