Padlizsán: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A padlizsán 21 kalóriát tartalmaz 1 csésze kockázott (82 g) mennyiségben, 0.8 g fehérjével, 4.8 g szénhidráttal, 2.5 g rosttal és 2.9 g cukorral. Zsírtartalma alacsony, mindössze 0.1 g, és 1.8 mg C-vitamint biztosít, ami a napi szükséglet 2%-át fedezi. Ezen kívül a padlizsán jó káliumforrás, adagonként 188 mg-ot tartalmaz.

Ez az oldal a padlizsán tápanyagtartalmát vizsgálja, különös figyelmet fordítva a kalóriákra, a rostokra és a vitaminokra. Emellett bemutatja, hogyan hat a padlizsán a különböző diétás célokra, és összehasonlítja más zöldségekkel.

Padlizsán Tápanyagok (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi táblázat részletes információkat nyújt a padlizsán tápanyagtartalmáról adagonként.

Az értékek 1 csésze kockázott (82 g) padlizsánra vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	% Napi Érték (adagonként)
Kalóriák	21	25	1%
Fehérje	0.8 g	1.0 g	2%
Szénhidrát	4.8 g	5.9 g	2%
Rost	2.5 g	3.0 g	9%
Cukor	2.9 g	3.5 g	-
Zsír	0.1 g	0.2 g	0%
C-vitamin	1.8 mg	2.2 mg	2%
Kálium	188 mg	229 mg	4%
Mangán	0.19 mg	0.23 mg	8%

A padlizsán kalóriáinak körülbelül 81%-a szénhidrátból, 13%-a fehérjéből és 6%-a zsírból származik.

Padlizsán Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelés bemutatja, hogy a padlizsán hogyan illeszkedik a különböző diétás célokhoz, beleértve a testsúlykezelést és a vércukorszint szabályozását.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Kiváló	21 kalória adagonként, 2.5 g rost a teltségérzetért
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Körülbelül 1 glikémiás terhelés adagonként
Immunitás	Közepes	1.8 mg C-vitamint biztosít (2% Napi Érték)
Emésztés	Jó	2.5 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (188 mg) és rost, nagyon alacsony nátriumtartalom
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (0.8 g); leginkább vitaminban gazdag választás, nem fehérjeforrás

Padlizsán és Vércukor

Glikémiás index: 15. Glikémiás terhelés: 1 adagonként.

A padlizsán glikémiás indexe körülbelül 15, glikémiás terhelése pedig körülbelül 1 adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a választ.

Hogyan Hasonlít a Padlizsán Más Zöldségekhez

A következő táblázatban a padlizsán tápanyagait hasonlítjuk össze más zöldségekkel, hogy kiemeljük előnyeit.

Zöldség (100 g-ra)	Kalóriák	Cukor (g)	Rost (g)	C-vitamin (mg)
Padlizsán	25	3.5	3.0	2.2
Cukkini	17	2.5	1.0	17.9
Paprika	31	4.2	2.1	127.7
Paradicsom	18	2.6	1.2	13.7

Padlizsán Mítoszok, Ellenőrizve

A padlizsán hatalmas mennyiségű olajat szív magába, félrevezető. Valóban képes rá, de a sózás vagy a sütés helyett a sütés csökkenti az olajfelvételt.

A padlizsán tele van tápanyagokkal, félrevezető. Főként rostot és vizet tartalmaz, mérsékelt vitaminokkal; a héj antioxidánsokat tartalmaz.

Hogyan Kövessük a Padlizsánt

A zöldségek adagjai és a főzési módszer megváltoztatják az értékeket, így ugyanaz a padlizsán nagyon eltérően nézhet ki, amikor a tányérunkon van. A Nutrola képes az ételeket azonosítani egy fénykép, vonalkód vagy hangbeviteli alapján, és visszaadja a kalóriákat és makrotápanyagokat, így pontosan nyomon követhetjük a padlizsánt, a becslések helyett. A Nutrola havi 2.50 EUR-tól elérhető, és egyetlen szinten sincsenek hirdetések.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd zöldségek rangsorolva tápanyagtartalom szerint, legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek rangsorolva, és legalacsonyabb szénhidráttartalmú keto zöldségek rangsorolva.

Források

A tápértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra vonatkoztatva, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és a főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze padlizsánban?

1 csésze kockázott padlizsán 21 kalóriát tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú zöldségválasztás azok számára, akik figyelik a bevitelüket.

Jó a padlizsán a fogyáshoz?

A padlizsán segíthet a fogyásban alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma miatt, ami elősegíti a teltségérzetet.

Ehet padlizsánt a cukorbeteg?

A cukorbetegek beilleszthetik a padlizsánt az étrendjükbe, mivel alacsony glikémiás indexe körülbelül 15, ami segít a vércukorszint szabályozásában.

Mennyire rostos a padlizsán?

A padlizsán 2.5 g rostot biztosít csészénként, ami jótékony hatással van az emésztésre és segíthet a testsúly kezelésében.

Magas a padlizsán cukortartalma?

A padlizsán alacsony cukortartalmú, csészénként mindössze 2.9 g-ot tartalmaz, így megfelelő választás a cukorbevitel csökkentésére törekvők számára.

A padlizsán felszívja az olajat főzés közben?

A padlizsán valóban felszívja az olajat főzés közben, de a kevesebb olaj használata segíthet minimalizálni a kalóriabevitelt, miközben megőrzi a kívánt ízt.

Főbb Megállapítások

• A padlizsán 21 kalóriát tartalmaz 1 csésze kockázott (82 g) mennyiségben.
• Adagonként 0.8 g fehérjét tartalmaz.
• A padlizsán 4.8 g szénhidrátot biztosít, beleértve 2.5 g rostot.
• Zsírtartalma alacsony, mindössze 0.1 g.
• A padlizsán 1.8 mg C-vitamint kínál, ami a napi szükséglet 2%-át fedezi.
• A padlizsán glikémiás indexe körülbelül 15, ami alacsony vércukorszint hatást jelez.