Édeskömény: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

Az édeskömény 27 kalóriát tartalmaz 1 csésze szeletelt (87 g) mennyiségben, amely 1.1 g fehérjét, 6.4 g szénhidrátot, 2.7 g rostot és 10.4 mg C-vitamint biztosít, ami a napi érték 12%-át jelenti. Ezen kívül 360 mg káliumot és 23 mcg folsavat is tartalmaz, így tápláló választás.

Ez az oldal az édeskömény tápanyagprofilját vizsgálja, különös figyelmet fordítva az adagonkénti előnyökre. Megbeszéljük a kalóriákat, makrotápanyagokat és egészségügyi előnyöket, valamint a vércukorszintre gyakorolt hatását.

Édeskömény Tápanyagok (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi táblázat részletesen bemutatja az édeskömény összetételét 1 csésze szeletelt (87 g) és 100 g mennyiségben.

Az értékek 1 csésze szeletelt (87 g) mennyiségre vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	% Napi Érték (adagonként)
Kalóriák	27	31	1%
Fehérje	1.1 g	1.2 g	2%
Szénhidrát	6.4 g	7.3 g	2%
Rost	2.7 g	3.1 g	10%
Cukor	3.4 g	3.9 g	-
Zsír	0.2 g	0.2 g	0%
C-vitamin	10.4 mg	12.0 mg	12%
Kálium	360 mg	414 mg	8%
Folsav	23 mcg	27 mcg	6%
Kalcium	43 mg	49 mg	3%

Az édeskömény kalóriáinak körülbelül 81%-a szénhidrátból, 14%-a fehérjéből és 5%-a zsírból származik.

Édeskömény Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelés az édeskömény különböző diétás célokhoz való alkalmasságát vizsgálja, kiemelve annak erősségeit.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Kiváló	27 kalória adagonként, 2.7 g rost a teltségérzetért
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Körülbelül 1 glikémiás terhelés adagonként
Immunitás	Közepes	10.4 mg C-vitamint biztosít (12% Napi Érték)
Emésztés	Jó	2.7 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (360 mg) és rost, nagyon alacsony nátriumtartalom
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (1.1 g); legjobb vitaminokban gazdag választás, nem fehérjeforrásként

Édeskömény és Vércukor

Glikémiás index: 15. Glikémiás terhelés: 1 adagonként.

Az édeskömény glikémiás indexe körülbelül 15, glikémiás terhelése pedig körülbelül 1 adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a választ.

Édeskömény Összehasonlítása Más Zöldségekkel

Az összehasonlító táblázatban az édeskömény más zöldségekkel együtt kerül elemzésre, hogy bemutassa tápanyagokban elfoglalt helyét.

Zöldség (100 g-ra)	Kalóriák	Cukor (g)	Rost (g)	C-vitamin (mg)
Édeskömény	31	3.9	3.1	12.0
Zeller	16	1.3	1.6	3.1
Hagyma	40	4.2	1.7	7.4
Póréhagyma	61	3.9	1.8	12.0

Édeskömény Mítoszok, Ellenőrizve

Az édeskömény íze anizsos, bármilyen módon is főzzük, félrevezető. Az ánizs íz főzéskor jelentősen enyhül és édesebbé válik.

Csak az édeskömény gumója ehető, hamis. A szárak és a levelek is ehetők, fűszerként használhatók.

Hogyan Kövessük Nyomon az Édesköményt

A zöldség adagok és a főzési módszer megváltoztatja az értékeket, így ugyanaz az édeskömény nagyon különbözőnek tűnhet, amikor a tányéron van. A Nutrola egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítja az ételeket, és visszaadja a kalóriákat és makrotápanyagokat, így pontosan nyomon követheted az édesköményt, a becslés helyett. A Nutrola havi 2.50 eurótól elérhető, és egyik szinten sem jelenít meg hirdetéseket.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd zöldségek rangsorolva tápanyagsűrűség szerint, legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek rangsorolása, és legalacsonyabb szénhidráttartalmú keto zöldségek rangsorolása.

Források

A tápértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

GYIK

Hány kalória van 1 csésze édesköményben?

1 csésze szeletelt édeskömény (87 g) 27 kalóriát tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú zöldségválasztás különböző diétákhoz.

Jó-e az édeskömény a fogyáshoz?

Az édeskömény segíthet a fogyásban alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma miatt, ami elősegíti a teltségérzetet.

Ehetnek-e a cukorbetegek édesköményt?

Az édeskömény glikémiás indexe körülbelül 15, így mérsékelt mennyiségben fogyasztva alkalmas a cukorbetegek számára.

Mennyire magas a C-vitamin tartalom az édesköményben?

Az édeskömény 10.4 mg C-vitamint biztosít csészénként, ami a napi érték 12%-át jelenti, hozzájárulva az általános egészséghez.

Magas-e az édeskömény cukortartalma?

Az édeskömény 3.4 g cukrot tartalmaz csészénként, ami viszonylag alacsony más zöldségekhez képest.

Meg lehet enni az egész édeskömény gumót?

Igen, az egész édeskömény gumó ehető, beleértve a leveleket és a szárakat is, amelyek táplálóak és ízletesek.

Főbb Megállapítások

• Az édeskömény 27 kalóriát tartalmaz 1 csésze szeletelt (87 g).
• 2.7 g rostot biztosít adagonként.
• 10.4 mg C-vitamint tartalmaz, ami a napi érték 12%-át jelenti.
• Az édeskömény glikémiás indexe körülbelül 15.
• 360 mg káliumot kínál csészénként.
• 3.4 g cukrot tartalmaz, így alacsony cukortartalmú zöldség.