Fokhagyma: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A fokhagyma 13 kalóriát tartalmaz 3 gerezd (9 g) esetén, 0.6 g fehérjét, 3 g szénhidrátot és 0.2 g rostot biztosít. Emellett 2.8 mg C-vitamint is tartalmaz, ami a napi szükséglet 3%-át fedezi, és 36 mg káliumot, így tápláló kiegészítője lehet az étrendnek.

Ez az oldal a fokhagyma tápanyagtartalmát, kalóriatartalmát és egészségügyi előnyeit vizsgálja. A fokhagyma különleges vegyületei és vitaminjai miatt kiemelkedő szerepet játszhatnak különböző egészségügyi eredményekben.

Fokhagyma Tápanyaginformációk (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi táblázat a fokhagyma tápanyagait részletezi, beleértve a makrotápanyagok összetételét és a kulcsfontosságú vitaminokat.

Az értékek 3 gerezd (9 g) esetén érvényesek.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	% Napi Érték (adagonként)
Kalóriák	13	149	1%
Fehérje	0.6 g	6.4 g	1%
Szénhidrát	3.0 g	33.0 g	1%
Rost	0.2 g	2.1 g	1%
Cukor	0.1 g	1.0 g	-
Zsír	0.0 g	0.5 g	0%
C-vitamin	2.8 mg	31.2 mg	3%
Kálium	36 mg	401 mg	1%
Mangán	0.15 mg	1.67 mg	7%
B6-vitamin	0.11 mg	1.24 mg	7%

A fokhagyma kalóriáinak körülbelül 82%-a szénhidrátból, 16%-a fehérjéből és 3%-a zsírból származik.

Fokhagyma az Egészségügyi Célok Szempontjából

Itt értékeljük a fokhagyma teljesítményét a gyakori étrendi célokkal szemben, kiemelve, hogy milyen előnyöket nyújt különböző egészségügyi célokhoz.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Kiváló	13 kalória adagonként, 0.2 g rost a teltségérzetért
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Glikémiás terhelés körülbelül 1 adagonként
Immunitás	Közepes	2.8 mg C-vitamint biztosít (3% Napi Érték)
Emésztés	Közepes	0.2 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (36 mg) és rost, nagyon alacsony nátriumtartalom
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (0.6 g); legjobb vitaminokban gazdag választásként, nem fehérjeforrásként

Fokhagyma és Vércukor

Glikémiás index: 15. Glikémiás terhelés: 1 adagonként.

A fokhagyma glikémiás indexe körülbelül 15, glikémiás terhelése pedig körülbelül 1 adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a választ.

Fokhagyma Összehasonlítása Más Zöldségekkel

Az összehasonlító táblázat bemutatja, hogyan áll a fokhagyma más zöldségekkel szemben tápérték és egészségügyi előnyök szempontjából.

Zöldség (100 g-ra)	Kalóriák	Cukor (g)	Rost (g)	C-vitamin (mg)
Fokhagyma	149	1.0	2.1	31.2
Hagyma	40	4.2	1.7	7.4
Póréhagyma	61	3.9	1.8	12.0
Salotta	72	7.9	3.2	8.0

Fokhagyma Mítoszok, Ellenőrizve

A sok fokhagyma fogyasztása megfázást gyógyít, Félrevezető. A fokhagyma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek az immunitásra gyakorolt hatásukat vizsgálták, de nem bizonyított gyógymód.

A fokhagyma főzése megöli az összes előnyét, Félrevezető. A fokhagyma zúzása, majd pihentetése a könnyű főzés előtt megőrzi a több allicint.

Hogyan Kövessük a Fokhagymát

A zöldségadagok és a főzési módszer változtatja az értékeket, így ugyanaz a fokhagyma nagyon eltérően nézhet ki, amikor a tányérunkra kerül. A Nutrola képes az ételt egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítani, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan nyilvántarthatjuk a fokhagymát a becslés helyett. A Nutrola havi 2,50 eurótól elérhető, és minden szinten hirdetésmentes.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd zöldségek rangsorolva tápanyagtartalom szerint, legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek rangsorolva, és legalacsonyabb szénhidráttartalmú keto zöldségek rangsorolva.

Források

A tápanyagértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékeit használják. A glikémiás index és terhelés a közzétett nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 3 gerezd fokhagymában?

Három gerezd fokhagyma 13 kalóriát tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú étkezési lehetőség különböző diétákhoz.

Jó a fokhagyma a fogyáshoz?

A fokhagyma segíthet a fogyásban, mivel fokozhatja az anyagcserét és elősegítheti a zsírégetést, bár ezt egy kiegyensúlyozott étrend részeként érdemes fogyasztani.

Ehetnek a cukorbetegek fokhagymát?

A cukorbetegek fogyaszthatják a fokhagymát, mivel alacsony glikémiás indexe körülbelül 15, ami minimális hatással van a vércukorszintre.

Mennyire sok C-vitamint tartalmaz a fokhagyma?

A fokhagyma 2.8 mg C-vitamint biztosít 3 gerezd esetén, ami a napi szükséglet körülbelül 3%-át fedezi, hozzájárulva az általános immunitáshoz.

Magas a fokhagyma cukortartalma?

A fokhagyma alacsony cukortartalmú, mindössze 0.1 g cukrot tartalmaz 3 gerezd esetén, így megfelelő választás azok számára, akik figyelik a cukorbevitelüket.

Mennyi fokhagymát érdemes naponta fogyasztani?

A tipikus ajánlás napi 1-2 gerezd fokhagyma fogyasztása az egészségügyi előnyök kihasználása érdekében, bár az egyéni tolerancia eltérő lehet.

Főbb Megállapítások

• A fokhagyma 13 kalóriát tartalmaz 3 gerezd (9 g) esetén.
• 0.6 g fehérjét és 3 g szénhidrátot tartalmaz.
• A fokhagyma 2.8 mg C-vitamint biztosít, ami a napi szükséglet 3%-át fedezi.
• A fokhagyma glikémiás indexe körülbelül 15, ami alacsony vércukorhatást jelez.
• A fokhagyma mindössze 0.1 g cukrot tartalmaz adagonként.
• Gazdag mangánban, 0.15 mg-ot biztosít 3 gerezd esetén.