Mozzarella: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

Mozzarella 84 kalóriát tartalmaz 1 uncia (28 g) mennyiségben, 6,2 g fehérjével, 0,6 g szénhidráttal és 6,3 g zsírral. Kiemelkedő kalciumtartalma van, adagonként 141 mg-ot biztosít, és glikémiás terhelése 0.

Ez az oldal áttekintést nyújt a mozzarella tápanyagprofiljáról, kiemelve a kalóriákat és a fő tápanyagokat adagonként. Emellett megvizsgálja az előnyeit és azt, hogyan illeszkedik különböző diétás célokhoz.

Mozzarella Tápanyagtáblázat (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi tápanyagtáblázat részletezi a mozzarella összetételét 1 uncia (28 g) és 100 g mennyiségben.

Az értékek 1 unciára (28 g) vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	Napi érték % (adagonként)
Kalória	84	300	4%
Fehérje	6,2 g	22,2 g	12%
Szénhidrát	0,6 g	2,2 g	0%
Rost	0,0 g	0,0 g	0%
Cukor	0,3 g	1,0 g	-
Zsír	6,3 g	22,4 g	8%
C-vitamin	0,0 mg	0,0 mg	0%
Kálium	21 mg	76 mg	0%
Telített zsír	3,7 g	13,2 g	18%
Kalcium	141 mg	505 mg	11%
Nátrium	176 mg	627 mg	8%

A mozzarella kalóriáinak körülbelül 3%-a szénhidrátból, 30%-a fehérjéből és 67%-a zsírból származik.

Mozzarella Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelés szekció a mozzarella értékét vizsgálja a leggyakoribb diétás célok alapján, segítve ezzel megérteni, mennyire alkalmas különböző egészségügyi célokra.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Jó	84 kalória adagonként
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Glikémiás terhelés körülbelül 0 adagonként
Csont egészség	Jó	141 mg kalciumot biztosít (11% Napi Érték) a csontok számára
Emésztés	Jó	A joghurt és kefir probiotikumokat ad; a tejben lévő laktóz egyeseknek problémát okozhat
Szív egészség	Jó	Kalcium és fehérje; a zsírszegény opciók csökkentik a telített zsírt
Izomnövelés	Közepes	Mérsékelt fehérjetartalom, 6,2 g adagonként

Mozzarella és Vércukor

Glikémiás index: 0. Glikémiás terhelés: 0 adagonként.

A mozzarella glikémiás terhelése körülbelül 0 adagonként, így minimális hatással van a vércukorszintre; a benne lévő szénhidrát főként laktóz. A fehérje és a zsír lassítja az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést.

Hogyan Hasonlít a Mozzarella Más Tejtermékekhez és Alternatívákhoz

A hasonlító táblázatban a mozzarella más tejtermékekkel és alternatívákkal együtt kerül elemzésre, hogy kiemelje tápanyagokban elfoglalt helyét.

Étel (100 g-ra)	Kalória	Fehérje (g)	Zsír (g)	Kalcium (mg)
Mozzarella	300	22,2	22,4	505
Cheddar sajt	403	22,9	33,3	710
Parmesan	431	38,5	29,0	1184
Feta sajt	264	14,2	21,3	493

Mozzarella Mítoszok, Ellenőrizve

A friss és alacsony nedvességtartalmú mozzarella ugyanaz, félrevezető. A friss mozzarella több vizet és kevesebb kalóriát tartalmaz unciánként, mint az alacsony nedvességtartalmú pizza típus.

A mozzarella zsírszegény, hamis. A teljes tejből készült mozzarella körülbelül 6 g zsírt tartalmaz unciánként.

Hogyan Kövessük a Mozzarellát

A tejtermékek és alternatíváik széles spektrumot ölelnek fel, a teljes zsírtartalmú és zsírszegény, különösen a növényi tejek esetében, amelyek nagyon eltérőek lehetnek fehérje, zsír és kalcium tartalmukban, ezért a címke fontos. A Nutrola képes az ételt egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítani, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan rögzítheted a mozzarella mennyiségét a becslés helyett. A Nutrola havi 2,50 eurótól elérhető, és egyik szinten sem tartalmaz hirdetéseket.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd legjobb kalciumforrások rangsorolva, dúsított vs. teljes élelmiszer tápanyagok összehasonlítva, és teljes értékű fehérjeforrások rangsorolva.

Források

A tápértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra vonatkozóan, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 uncia mozzarella-ban?

Egy uncia mozzarella 84 kalóriát tartalmaz, ami viszonylag alacsony kalóriatartalmú sajtot jelent. Ez jól illeszkedhet különböző diétás tervekbe, ha mértékkel fogyasztják.

Jó-e a mozzarella a fogyáshoz?

A mozzarella jó választás lehet a fogyáshoz alacsonyabb kalóriatartalma és magas fehérjetartalma miatt, ami segíthet a teltségérzet fenntartásában. Azonban fontos a megfelelő adagok betartása.

Ehetnek-e a cukorbetegek mozzarella-t?

A cukorbetegek beilleszthetik a mozzarella-t az étrendjükbe, mivel glikémiás terhelése 0, ami azt jelenti, hogy nem befolyásolja jelentősen a vércukorszintet.

Mennyire magas a fehérjetartalom a mozzarella-ban?

A mozzarella 6,2 g fehérjét biztosít 1 uncia (28 g) mennyiségben, így jó forrása ennek az alapvető tápanyagnak, amely fontos az izomtömeg fenntartásához és az általános egészséghez.

Magas-e a mozzarella cukortartalma?

A mozzarella alacsony cukortartalmú, mindössze 0,3 g-ot tartalmaz adagonként. Ezért megfelelő választás lehet azok számára, akik csökkenteni szeretnék a cukorbevitelt.

Egészségesebb-e a mozzarella, mint a cheddar?

A mozzarella általában egészségesebbnek számít, mint a cheddar, alacsonyabb kalóriái és zsírtartalma miatt, bár mindkét sajt különböző tápanyagokban gazdag.

Főbb Megállapítások

• A mozzarella 84 kalóriát tartalmaz 1 uncia (28 g) mennyiségben.
• Adagonként 6,2 g fehérjét tartalmaz.
• A mozzarella alacsony szénhidráttartalmú, mindössze 0,6 g.
• Minden adag 141 mg kalciumot biztosít.
• 3,7 g telített zsírt tartalmaz.
• A mozzarella glikémiás terhelése 0, így cukorbetegek számára is megfelelő.