Gomba: Kalóriák, Tápérték és Egészségügyi Előnyök (2026)

A gombák alacsony kalóriatartalmúak, mindössze 15 kalóriát tartalmaznak 1 csésze szeletelt (70 g) mennyiségben. 0.7 g rostot és 1.5 mg C-vitamint biztosítanak, hozzájárulva ezzel a tápanyagbevitelhez. Körülbelül 15-ös glikémiás indexük van, így minimális hatással vannak a vércukorszintre.

Ez az oldal átfogó áttekintést nyújt a gombák tápértékéről, beleértve a kalóriákat, makrotápanyagokat és egészségügyi előnyöket. Az adatok 1 csésze szeletelt (70 g) és 100 g-ra vonatkoznak, valamint betekintést nyújtanak abba, hogyan illeszkednek a gombák különböző diétás célokhoz.

Gomba Tápérték Adatok (Adagonként és 100 g-ra)

Az alábbi táblázat részletezi a gombák tápértékadatait, kiemelve a fontos vitaminokat és ásványi anyagokat.

Az értékek 1 csésze szeletelt (70 g) mennyiségre vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	Napi érték % (adagonként)
Kalóriák	15	22	1%
Fehérje	2.2 g	3.1 g	4%
Szénhidrát	2.3 g	3.3 g	1%
Rost	0.7 g	1.0 g	3%
Cukor	1.4 g	2.0 g	-
Zsír	0.2 g	0.3 g	0%
C-vitamin	1.5 mg	2.1 mg	2%
Kálium	223 mg	318 mg	5%
Folát	12 mcg	17 mcg	3%

A gomba kalóriáinak körülbelül 46%-a szénhidrátból, 43%-a fehérjéből és 11%-a zsírból származik.

Gomba Egészségügyi Célok Szerint

Fedezd fel, hogyan teljesítenek a gombák a leggyakoribb egészségügyi célok szempontjából, beleértve a testsúlykezelést és a vércukorszint szabályozását.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Kiváló	15 kalória adagonként, 0.7 g rost a telítettségért
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Körülbelül 1-es glikémiás terhelés adagonként
Immunitás	Közepes	1.5 mg C-vitamint biztosít (2% Napi Érték)
Emésztés	Közepes	0.7 g rost adagonként támogatja a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (223 mg) és rost, nagyon alacsony nátrium
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (2.2 g); legjobb vitaminban gazdag választás, nem fehérjeforrás

Gomba és Vércukor

Glikémiás index: 15. Glikémiás terhelés: 1 adagonként.

A gombának körülbelül 15-ös glikémiás indexe és körülbelül 1-es glikémiás terhelése van adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a válaszreakciót.

Hogyan Hasonlít a Gomba Más Zöldségekhez

A hasonlító táblázat bemutatja, hogyan állnak a gombák más zöldségekhez képest tápanyag-tartalom szempontjából.

Zöldség (100 g-ra)	Kalóriák	Cukor (g)	Rost (g)	C-vitamin (mg)
Gomba	22	2.0	1.0	2.1
Cukkini	17	2.5	1.0	17.9
Padlizsán	25	3.5	3.0	2.2
Spárga	20	1.9	2.1	5.6

Gomba Mítoszok, Ellenőrizve

A gombáknak nincs tápértékük, Hamis. A gombák B-vitaminokat, káliumot és UV-expozíció esetén D-vitamint biztosítanak.

A gombák zöldségek, Félrevezető. Ezek gombák, nem növények, bár a főzés során zöldségként használják őket.

Hogyan Kövesd a Gombát

A zöldség adagok és a főzési módszer megváltoztatja az értékeket, így ugyanaz a gomba nagyon különbözőképpen nézhet ki, amikor a tányérodon van. A Nutrola fénykép, vonalkód vagy hangbeviteli azonosítással azonosítja az ételeket, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan nyomon követheted a gombát, a becslés helyett. A Nutrola havi 2.50 EUR-tól elérhető, és minden szinten hirdetések nélkül működik.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd zöldségek rangsorolva tápanyag sűrűség szerint, legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek rangsorolva, és legalacsonyabb szénhidráttartalmú keto zöldségek rangsorolva.

Források

A tápértékadatok az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra vonatkozóan, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékein alapulnak. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és változhat a fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze gombában?

1 csésze szeletelt gomba (70 g) 15 kalóriát tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú étkezési választásnak számít.

Jó-e a gomba a fogyáshoz?

A gombák hasznosak lehetnek a fogyás szempontjából alacsony kalóriatartalmuk és magas víztartalmuk miatt, ami segíthet a telítettség elősegítésében.

Ehetnek-e a cukorbetegek gombát?

Igen, a gombák alkalmasak a cukorbetegek számára, mivel alacsony glikémiás indexük körülbelül 15.

Mennyire magas a káliumtartalom a gombában?

A gombák 223 mg káliumot tartalmaznak 1 csésze szeletelt mennyiségben, hozzájárulva a napi káliumszükséglethez.

Magas-e a gomba cukortartalma?

A gombák alacsony cukortartalmúak, mindössze 1.4 g cukrot tartalmaznak 1 csésze szeletelt mennyiségben.

A gombák zöldségek?

A gombák gombák, nem zöldségek, bár gyakran zöldségként használják a főzés során.

Főbb Megállapítások

• A gombák 15 kalóriát biztosítanak 1 csésze szeletelt (70 g) mennyiségben.
• 2.2 g fehérjét és 2.3 g szénhidrátot tartalmaznak.
• A gombák 0.7 g rostot és 1.4 g cukrot tartalmaznak.
• Jó káliumforrásnak számítanak, 223 mg adagonként.
• A gombák 1.5 mg C-vitamint kínálnak, ami a napi érték 2%-át teszi ki.
• Körülbelül 15-ös glikémiás indexük van, így minimális hatással vannak a vércukorra.