Hüvelyestök: Kalóriák, Tápanyagok és Egészségügyi Előnyök (2026)

A hüvelyestök 26 kalóriát tartalmaz 1 csészében (63 g), emellett 1.8 g fehérjét, 4.8 g szénhidrátot és 1.6 g rostot is nyújt. Kiváló C-vitamin forrás, 37.8 mg-ot tartalmaz, ami a napi szükséglet 42%-át fedezi.

Ez az oldal a hüvelyestök tápanyagtartalmát vizsgálja, részletezve annak előnyeit és azt, hogyan illeszkedik különböző diétás célokhoz. Információkat tartalmaz a kalóriákról, makrotápanyagokról és vitaminokról adagonként.

Hüvelyestök Tápanyagok (Adagonként és 100 g-ra vonatkoztatva)

Az alábbi táblázat részletesen bemutatja a hüvelyestök összetevőit 1 csésze és 100 g adagonként.

Az értékek 1 csészére (63 g) vonatkoznak.

Tápanyag	Adagonként	100 g-ra	% Napi Érték (adagonként)
Kalóriák	26	42	1%
Fehérje	1.8 g	2.8 g	4%
Szénhidrát	4.8 g	7.5 g	2%
Rost	1.6 g	2.6 g	6%
Cukor	2.5 g	4.0 g	-
Zsír	0.1 g	0.2 g	0%
C-vitamin	37.8 mg	60.0 mg	42%
Kálium	126 mg	200 mg	3%
K-vitamin	15.8 mcg	25.0 mcg	13%

A hüvelyestök kalóriáinak körülbelül 70%-a szénhidrátból, 26%-a fehérjéből és 4%-a zsírból származik.

Hüvelyestök Egészségügyi Célok Szerint

A célok szerinti értékelés szekció azt vizsgálja, hogy a hüvelyestök mennyire illeszkedik a gyakori diétás célokhoz, mint például a fogyás és a vércukorszint kezelése.

Cél	Értékelés	Miért
Fogyás	Kiváló	26 kalória adagonként, 1.6 g rost a telítettségért
Vércukor / cukorbetegség	Kiváló	Glikémiás terhelés körülbelül 1 adagonként
Immunitás	Jó	37.8 mg C-vitamint biztosít (42% Napi Érték)
Emésztés	Közepes	1.6 g rost adagonként segíti a rendszerességet
Szív egészsége	Jó	Kálium (126 mg) és rost, nagyon alacsony nátriumtartalom
Izomnövelés	Közepes	Alacsony fehérjetartalom (1.8 g); legjobban vitaminokban gazdag választásként, nem fehérjeforrásként

Hüvelyestök és Vércukor

Glikémiás index: 15. Glikémiás terhelés: 1 adagonként.

A hüvelyestök glikémiás indexe körülbelül 15, glikémiás terhelése pedig körülbelül 1 adagonként, így mérsékelt hatással van a vércukorra. A rost és a víz lassítja a cukor felszívódását, és ha fehérjével vagy zsírral párosítjuk, stabilizálja a választ.

Hüvelyestök Összehasonlítása Más Zöldségekkel

Az összehasonlító táblázat bemutatja, hogyan viszonyul a hüvelyestök más zöldségekhez tápanyagtartalom szempontjából.

Zöldség (100 g-ra)	Kalóriák	Cukor (g)	Rost (g)	C-vitamin (mg)
Hüvelyestök	42	4.0	2.6	60.0
Zöldbab	31	3.3	2.7	12.2
Borsó	81	5.7	5.7	40.0
Edamame	121	2.2	5.2	6.1

Hüvelyestök Mítoszok, Ellenőrizve

Hüvelyestököt hámozni kell, Hamis. A cukorhüvelyestök ehető hüvelyével együtt fogyasztható.

A hüvelyestök és a hóborsó ugyanaz, Félrevezető. A hüvelyestök dús és édes; a hóborsó lapos, apró borsókkal.

Hogyan Kövessük a Hüvelyestököt

A zöldségek adagjai és a főzési módszerek befolyásolják a tápanyagértékeket, így a hüvelyestök különbözőképpen nézhet ki a tányéron. A Nutrola képes az ételt egy fénykép, vonalkód vagy hangbejegyzés alapján azonosítani, és visszaadja a kalóriákat és makrókat, így pontosan rögzítheted a hüvelyestököt, nem pedig becslés alapján. A Nutrola havi 2.50 EUR-tól elérhető, és minden szinten hirdetések nélkül használható.

Kapcsolódó hivatkozásokért lásd zöldségek rangsorolva tápanyagtartalom szerint, legmagasabb fehérjetartalmú zöldségek rangsorolása, és legalacsonyabb szénhidráttartalmú keto zöldségek rangsorolása.

Források

A tápanyagértékek az USDA FoodData Central adatbázisból származnak, adagonként és 100 g-ra vonatkoztatva, kerekítve. A napi értékek az Egyesült Államok 2000 kalóriás étrendjének referenciaértékeit használják. A glikémiás index és terhelés publikált nemzetközi táblázatokból származik, és fajtától, érettségtől és főzési módszertől függően változhat. Ez oktatási célú információ, nem orvosi tanács.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)

Hány kalória van 1 csésze hüvelyestökben?

1 csésze hüvelyestök 26 kalóriát tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú zöldségválasztás különböző diétákhoz.

A hüvelyestök jó a fogyáshoz?

A hüvelyestök segíthet a fogyásban, mivel alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, ami elősegíti a telítettséget.

Ehetnek-e cukorbetegek hüvelyestököt?

A cukorbetegek ehetnek hüvelyestököt, mivel alacsony glikémiás indexe körülbelül 15, ami segít a vércukorszint kezelésében.

Mennyire magas a C-vitamin tartalma a hüvelyestöknek?

A hüvelyestök C-vitaminban gazdag, 37.8 mg-ot tartalmaz csészénként, ami jelentősen hozzájárul a napi ajánlott bevitelhez.

Magas a hüvelyestök cukortartalma?

A hüvelyestök 2.5 g cukrot tartalmaz csészénként, ami viszonylag alacsony más zöldségekhez és gyümölcsökhöz képest.

Ehető a cukorhüvelyestök hüvelye?

Igen, a cukorhüvelyestök hüvelye ehető, ropogós állagú és édes ízű.

Főbb Megállapítások

• A hüvelyestök alacsony kalóriatartalmú, mindössze 26 kalóriát tartalmaz csészénként.
• 1.6 g rostot biztosít, ami támogatja az emésztési egészséget.
• Minden adag 37.8 mg C-vitamint tartalmaz, hozzájárulva az immunfunkcióhoz.
• A körülbelül 15-ös glikémiás indexével minimális hatással van a vércukorra.
• A hüvelyestök 2.5 g cukrot tartalmaz, így alacsony cukortartalmú zöldségválasztás.
• Sokoldalú, nyersen vagy főzve is élvezhető különböző ételekben.