Duck Confit
Slow-cooked duck leg in its own fat until tender, served with roasted potatoes.
A Nutrola válogatott receptkönyvtárából
Táplálkozási Tények (adagonként)
Az értékek adagonként értendők
26 g
Fehérje
29 g
Szénhidrátok
115 g
Zsír
Összetevők
460 KalDuck legs
2 pieces
- 1768 Kal
Duck fat
200 g
18 KalGarlic
4 cloves
1 KalFresh thyme
4 sprigs
- 0 Kal
Bay leaves
2 pieces
231 KalPotatoes
300 g
Utasítások
- 1
Salt duck legs generously. Refrigerate overnight or at least 4 hours.
- 2
Rinse salt. Place in a baking dish with duck fat, garlic, thyme, bay leaves.
- 3
Cook at 130°C for 2.5 hours until very tender.
- 4
Crisp skin under broiler. Roast potatoes in duck fat.
A Nutrola AI-alapú táplálkozás nyomon követő alkalmazásának része — minden recept ellenőrzött makrókkal, így egy érintéssel naplózhatod.
Kövesd nyomon minden étkezésedet a Nutrolával
Naplózd ezt a receptet másodpercek alatt AI-alapú fotó szkenneléssel. Szerezz pontos makrókat minden, amit eszel.
