Brussel Sprouts, Cranberry, and Bulgur Salad
Step up your salad game with this delicious dish, perfect for a gathering of friends or an easy lunch. Try substituting sunflower or pumpkin seeds for a nut-free option.
Táplálkozási Tények (adagonként)
Az értékek adagonként értendők · Adagméret: 1/5 of recipe
193
Kalória
3g
Fehérje
26g
Szénhidrátok
10g
Zsír
4g
Rost
14g
Cukor
132mg
Nátrium
Telített zsír 1 g · Koleszterin 0 mg
A gyűrűk egy adagot mutatnak egy 2000 kalóriás referencianap arányában. A Nutrola appban a saját céljaid szerint telnek.
Összetevők
dried bulgur
1/3 cup
boiling water
1 cup
Brussels sprouts (1/2 pound)
2 cups
dried cranberries
1/2 cup
chopped nuts (any type)
1/4 cup
orange juice
1/4 cup
vegetable oil
2 tablespoons
vinegar
2 tablespoons
salt
1/4 teaspoon
black pepper
1/4 teaspoon
Utasítások
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Cover bulgur with boiling water and let stand until soft, about 30 minutes. Pour off any excess water.
- 3
Rinse and trim Brussels sprouts. Cut in half lengthwise then slice crosswise into thin strips.
- 4
In a large bowl combine bulgur, Brussels sprouts, cranberries and nuts.
- 5
In a small bowl or jar with a lid, combine orange juice, oil, vinegar, salt and pepper. Mix or shake well. Pour dressing over salad and serve.
Megjegyzések
- •No nuts? Use sunflower or pumpkin seeds.
- •No dried cranberries? Use any type of dried fruit.
Forrás: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
A Nutrola AI-alapú táplálkozás nyomon követő alkalmazásának része — minden recept ellenőrzött makrókkal, így egy érintéssel naplózhatod.
Kövesd nyomon minden étkezésedet a Nutrolával
Naplózd ezt a receptet másodpercek alatt AI-alapú fotó szkenneléssel. Szerezz pontos makrókat minden, amit eszel.
