Corn, Blueberry, and Wild Rice Salad
This savory dish features wild rice and blueberries, a fun way to add flavor and color to any salad!
Táplálkozási Tények (adagonként)
Az értékek adagonként értendők · Adagméret: 1 serving
186
Kalória
4g
Fehérje
28g
Szénhidrátok
8g
Zsír
3g
Rost
12g
Cukor
162mg
Nátrium
Telített zsír 1 g · Koleszterin 0 mg
A gyűrűk egy adagot mutatnak egy 2000 kalóriás referencianap arányában. A Nutrola appban a saját céljaid szerint telnek.
Összetevők
ears sweet corn, husked (or 1 1/2 cups frozen corn or canned corn, drained)
6
frozen blueberries
1 cup
cucumber, finely chopped
1 small
finely chopped red onion
1/4 cup
chopped fresh cilantro
1/4 cup
wild rice, cooked
1 cup
jalapeno pepper
1
lime juice
4 tablespoons
olive oil
4 tablespoons
honey or maple syrup
2 tablespoons
ground cumin
1/2 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
Utasítások
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a large pot, bring salted water to a boil. Add corn. Cook covered for 5 minutes, or until tender. If using corn on the cob, remove corn from the cob after cooking.
- 3
In a serving bowl, combine corn, blueberries, cucumber, red onion, cilantro, wild rice, and jalapeno.
- 4
For dressing: In a screw-top jar, combine lime juice, oil, honey, cumin, and salt. Cover and shake well to combine. If you do not have a screw-top jar you can whisk ingredients in a small bowl.
- 5
Add dressing to salad and toss.
Forrás: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
A Nutrola AI-alapú táplálkozás nyomon követő alkalmazásának része — minden recept ellenőrzött makrókkal, így egy érintéssel naplózhatod.
Kövesd nyomon minden étkezésedet a Nutrolával
Naplózd ezt a receptet másodpercek alatt AI-alapú fotó szkenneléssel. Szerezz pontos makrókat minden, amit eszel.
