Gingery Quinoa with Green Beans
Fresh green beans work well when they’re in season. If they’re not, try frozen in this recipe that combines a whole grains and veggies into one satisfying and eye-catching dish.
Táplálkozási Tények (adagonként)
Az értékek adagonként értendők · Adagméret: 1 Cup
218
Kalória
7g
Fehérje
28g
Szénhidrátok
9g
Zsír
5g
Rost
3g
Cukor
300mg
Nátrium
Telített zsír 1 g · Koleszterin 0 mg
A gyűrűk egy adagot mutatnak egy 2000 kalóriás referencianap arányában. A Nutrola appban a saját céljaid szerint telnek.
Összetevők
quinoa
1 cup · uncooked
water or low-sodium broth
1 1/2 cups
green beans
2 cups · trimmed into 1" pieces
olive oil or cooking oil
1 tablespoon
sesame oil
1 tablespoon
reduced sodium soy sauce
2 tablespoons
lemon juice
2 1/2 tablespoons
ground ginger
1/4 teaspoon
Utasítások
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Toast quinoa in a dry skillet over medium heat, stirring constantly for about 3 minutes.
- 3
Transfer toasted quinoa to a medium pot and add water or broth.
- 4
Bring to a boil, then let simmer until all of the water is absorbed and quinoa is tender (10 to 15 minutes).
- 5
Set aside and leave uncovered to cool.
- 6
While quinoa is cooling, place green beans in a microwave-safe dish. Add a small amount of water, cover, and microwave for 4-6 minutes or until just tender.
- 7
Rinse green beans in cold water to stop the cooking process.
- 8
In a large bowl, combine the quinoa, green beans, olive oil or cooking oil, sesame oil, soy sauce, lemon juice, and ground ginger. Stir well.
- 9
Season with salt and pepper, as needed.
- 10
Serve warm or at room temperature.
Forrás: USDA MyPlate Kitchen · Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan
A Nutrola AI-alapú táplálkozás nyomon követő alkalmazásának része — minden recept ellenőrzött makrókkal, így egy érintéssel naplózhatod.
Kövesd nyomon minden étkezésedet a Nutrolával
Naplózd ezt a receptet másodpercek alatt AI-alapú fotó szkenneléssel. Szerezz pontos makrókat minden, amit eszel.
